大***的做法大全-大***的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大白菜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大***的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 白菜的36种做法？
2. 白菜的做法？
3. 大白菜的家常做法？
4. 老厨白菜的做法？

***的36种做法？

鸡蛋 200克 *** 200克 猪肋条肉（五花肉） 100克

调料

大葱 10克 姜 5克 盐 4克 味精 2克 猪油（炼制） 20克 淀粉(玉米) 10克

制作方法

1. 将葱、姜分别洗净切成末待用；

2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用；

3. 将猪肉洗净，剁成肉末，放入盘内；

4. 猪肉加入葱姜末，鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用；

5. ***取菜心洗净，切成段，放开水锅中焯熟；

6. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入水淀粉调成蛋糊，倒入锅中，摊成3张蛋皮；

***的做法？

***是非常健康、营养丰富的蔬菜之一，同时在中式菜肴中也是不可或缺的一种食材。下面是一种简单易学的***做法，希望能对您有所帮助。

所需材料：

- ***：500克

- 蒜瓣：适量

- 姜片：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

***的烹饪方式很多，以下介绍一种简易的醋溜***做法。

所需食材：大***适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。

第一步：取适量菜叶冲洗干净，再浸泡10分钟。洗好的***沥干，把***梗切下来，斜切成片，单独装盘备用。菜叶部分用手撕成想要的大小即可，大蒜切成片，干辣椒剪成段。

第二步：调料汁，碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺，4勺淀粉水，搅匀备用。

第三步：热锅放油，油烧5分热，小火下入干辣椒，炝出香味。再倒入蒜片、***梗，大火翻炒至断生。下入***叶，再大火炒至菜叶变软。然后沿锅边倒入配好的料汁，翻炒入味后锅装盘。

大***的家常做法？

干锅***

食材：

大***400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法：

1.准备好所有的食材。

1 ***泡水洗净，要点：***多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用

　　2 ***帮斜刀切片，***叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

　　3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

　　4 放入大***大火翻炒

　　5 炒到***发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

所需食材：大***半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

1、大***分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。

2、平底锅中加入较多的油，开中火将油烧热后，把切好的豆腐一片一片地放入锅中，煎至两面金黄，盛出控油后切成小片备用。

3、锅中留底油，油热后加入小葱段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的***块，翻炒均匀后，炒5分钟至***脱水变软。

4、平底锅中加入2勺生抽、1勺蚝油，少量老抽，再次翻炒均匀，使***上色，加入虾皮和煎好的豆腐块，翻炒均匀，加入小半碗热水、适量的盐、鸡精、少量胡椒粉，翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右，出锅前淋入少量的香油增味，盛入碗中撒上小葱碎即可。

老厨***的做法？

主要原料：圆***

辅料：胡萝卜、香菇、冬笋、葱、姜

烹制方法

1、将胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜、干辣椒均切成丝，锅中加少许油，下葱姜丝、干辣椒丝煸香，再放入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝炒匀，调入料酒，冲适量清水，烧开后加白糖、盐、味精，出锅晾凉兑入白醋调成珊瑚汁备用；

2、将圆***叶子放入开水中焯软，捞出过凉，切块后卷入炒好的蔬菜丝，放进珊瑚汁中腌制1小时，冷藏腌制味道更佳，食用前切块即可

1 ***洗净用手撕成块。

2 粉条用水泡软。

3 放入热水中稍微焯一下。

4 猪肉切成片。

5 热锅下油，先放入葱姜末炝锅，再放入猪肉炒至变色。

6 再放入***翻炒至出水。

7 加入豆瓣酱，干辣椒，葱姜末，美极鲜，水，五香粉翻炒均匀。

8 然后放入粉条。

9 翻炒均匀出锅即可。

10 盛盘。

到此，以上就是小编对于大***的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于大***的做法大全的4点解答对大家有用。