大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍***的做法的解答,让我们一起看看吧。
***是非常健康、营养丰富的蔬菜之一,同时在中式菜肴中也是不可或缺的一种食材。下面是一种简单易学的***做法,希望能对您有所帮助。
所需材料:
- ***:500克
- 蒜瓣:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
***的烹饪方式很多,以下介绍一种简易的醋溜***做法。
所需食材:大***适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。
第一步:取适量菜叶冲洗干净,再浸泡10分钟。洗好的***沥干,把***梗切下来,斜切成片,单独装盘备用。菜叶部分用手撕成想要的大小即可,大蒜切成片,干辣椒剪成段。
第二步:调料汁,碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺,4勺淀粉水,搅匀备用。
第三步:热锅放油,油烧5分热,小火下入干辣椒,炝出香味。再倒入蒜片、***梗,大火翻炒至断生。下入***叶,再大火炒至菜叶变软。然后沿锅边倒入配好的料汁,翻炒入味后锅装盘。
醋溜***
原料:***、酱油、小米辣或干辣椒、醋、油、盐。
做法:
1将***清洗干净,切好后备用。其他配料也都准备好,切葱花,姜和小米椒。
***切片,醋溜***要这样切开。最好用***帮的部分。
2,热锅凉油,将花椒葱花,姜和小米椒倒入炒香,炒香后将***放入,翻炒至***叶变软。
3.***叶变软后,放入盐和醋和酱油调味翻炒均匀后,即可出锅。出锅前,撒上味精,撒上一点蒜末。
***炖粉丝
原料:大***500克,泡椒100克,姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。
做法:
1)将大***洗净,飞水至熟,切成约4厘米长、2厘米宽的片,过冷河,沥干待用;泡椒剁碎。
2)起锅爆香姜丝、蒜蓉,放入泡椒碎,注入上汤煮开,放入大***、食盐、倾入甜醋拌匀,上碟。
3)待凉,淋入辣椒油调味即可。
1.鲫鱼洗干净,刮去鳞片和鱼肚内的黑膜。
2.木耳泡发洗干净,***切成丝。
3.热锅冷油,把鲫鱼和姜片放入锅中,小火煎至两面微黄。
4.倒入适量热水,和***丝木耳等,熬煮至鱼汤奶白,加适量盐调味。
主料
五花肉250g,***200g
辅料
香菜10g 姜10g 葱10g 胡椒粉2g 料酒5g 鸡精2g 食盐1g
步骤
1. 准备原料。
2. 将***去掉***帮洗净。
3. 猪肉清洗干净剁成肉馅。葱姜香菜切末备用。
4. 肉馅放入碗中加入葱10g,姜10g,香菜10g,盐1g,鸡精2g,胡椒粉2g,料酒5g调味,顺时针搅拌上劲备用。
食材
***叶10大片,玉米油15-20毫升,姜片2片,盐1勺,清水10-15克,料酒3-5克
做法步骤:
1
***叶掰下,清洗干净,切成段,沥干水分备用。
2
干净锅,开大火烧热,倒入玉米油,油温热后,下姜片。
3
倒入***,进行翻炒。
4
大***最简单的做法就是凉拌***芯了。首先你只要把大***的最嫩的芯留下,其余的外层***做***炖豆腐,醋溜***都可以。今天就说说凉拌***芯吧,首先把菜清洗干净,控出水分后装入盘中,加入白糖适量,米醋适量,食盐放一点点,最后炸一点辣椒油浇在上面,最后搅拌好就可以吃了。一盘非常好的下酒菜呦!
***肉卷
食材:
大***叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。
做法:
1.食材:***叶、肉馅。
食材:大***半棵 200g,红萝卜1根,香菇 3朵,蟹***4条,虾仁 60g,鸡蛋 1颗,太***水 15ml,盐、麻油 各半茶匙,酱油、糖 1茶匙,乌醋 20ml,盐、麻油、白胡椒粉 各少许,水 150ml。
做法
1: 大***、红萝卜、香菇切丝;蟹***剥成丝;虾仁烫熟;鸡蛋打散,煎熟切丝。
2: 将切细后的食材与调味料1混合拌匀。
3: 虾仁放入碗打底。
到此,以上就是小编对于***的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于***的做法的5点解答对大家有用。
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