扒栗子***-栗子扒***的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扒栗子白菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扒栗子***的解答，让我们一起看看吧。

1. 新派栗子白菜的正宗做法？
2. 唐山鸿宴饭庄十大名菜？
3. 糖炒白菜家常做法？
4. 板栗炒菜？

新派栗子***的正宗做法？

用料:***1棵、栗子100g、藏红花1/5茶匙（1g、盐1茶匙（5g、水淀粉1汤匙（15ml）、清水300ml

做法

1、栗子去壳，剥出栗子仁。***洗净，剥去外层的老叶，对半切开。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃***放入，氽2分钟，取出后沥干水分放入盘中。

3、将栗子仁同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。

唐山鸿宴饭庄十大名菜？

唐山红宴饭庄特色菜肴：

煨肘子、酱烧茄子、红烧裙边、酱汁瓦块鱼、肉烧冬笋于1999年被国家国内贸易局评定为中国名菜；

兰花虾片、官烧目鱼、红燕雪蛤羹，蟹黄鸡茸菜心、鸡汁广肚、菜胆鱼翅于2003年被中国烹饪协会评为中国名菜；

传统小吃“棋子烧饼”经过鸿宴饭庄面点师的精心研制，于19***年被中国烹饪协会评为“首届中华名小吃”。

糖炒***家常做法？

主料： 大***芯900克，栗子500克。

调料 ：大油800克(实耗约50克)，鸡油60克，盐、味精各7克，料酒25克，鸡汤15克，湿淀粉10克。

制作过程

1) 将大***芯削去邦皮、抽筋顺切成条，清洗干净，用开氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在子内，撒上3克盐，注入清汤250克上屉蒸5分钟栗子煮软去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些汤上屉蒸烂。

(2) 将炒勺烧热注鸡油45克，把***稍炒将几上即加入鸡汤、料酒、盐、栗子(去汁)用小火烧一下，将***整齐地摆入盘内，再把汁调好味，加上味精用湿淀粉勾成稀芡浇在***上，淋上鸡油即成。

板栗炒菜？

1、栗子去壳，剥出栗子仁。娃娃***洗净，剥去外层的老叶，对半切开。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃***放入，氽2分钟，取出后沥干水分放入盘中。

3、将栗子仁（50g）同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。

4、将栗子汁倒入锅中，加入剩下的栗子（50g）和盐，以小火慢慢熬煮15分钟。

5、最后调入水淀粉，将汤汁收稠，淋在盘中的娃娃***上即可。

到此，以上就是小编对于扒栗子***的问题就介绍到这了，希望介绍关于扒栗子***的4点解答对大家有用。