辣***做法-酸甜辣***做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣白菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣***做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 皮皮教辣白菜做法？
2. 简单辣白菜的做法？
3. 王刚韩国辣白菜做法？
4. 天天饮食正宗辣白菜的做法？

皮皮教辣***做法？

大白菜一颗，净重约600克，辣椒，梨，苹果，蒜，姜。

制作方法：

1、大***剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；

2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）；

3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀；

原料：大***2颗（约1100克）

配料：红椒2个 红杭椒6个 西芹80克 蒜80克（中等大小的独蒜约5个）

调料：糖100克 鸡精15克 辣椒粉50克 醋100克

做法：

1、***去掉外层不好的部分，把外表层清洗一下。

主料：***

辅料：五花肉、青尖椒、青蒜

调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、蚝油、红油

烹制方法：

1、将***切段，五花肉切薄片，辣椒切小段备用；

2、坐锅点火倒油，下五花肉煸熟，加入干辣椒、尖椒煸炒，调入酱油、蚝油、盐，下入***后，淋入红油，加白糖，烧至入味即可。

【辣***】需要的食材和配料：3颗大***、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐

【辣***】的做法和步骤：

第一步：大***的腌制过程~

准备3颗大***，用刀将每颗大***都切成4份，过水将***冲洗干净。将***沥干水分，每层***叶上都均匀地涂抹上食盐。因为***根部含水量较多，注意在***根部多涂上一些。

涂抹上食盐的***放在盆中，腌制5个小时以上，将***中的水腌制出来，最好再***上压上一块重物，这样能够帮助水分迅速析出。

简单辣***的做法？

工具/原料：大***、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒

制作步骤：

1、选大***，最好是圆***，将老帮去掉，切成两半也行，四半也行。用半斤盐均匀抹在***上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。

2、视自己吃辣程度准备半斤到1斤辣椒粉（辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒粉），将两小勺江米面用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同煮稀玉米面粥，然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。

3、将准备的配料洋葱切成小块，大蒜和生姜切碎，全部放入放凉的辣椒糊中搅拌均匀。

1:豆腐切块，辣***切段，葱姜切碎备用

2:锅里放油烧热，下香葱姜蒜翻炒均匀

3:在放入辣***翻炒，加入开水没过菜，放入豆腐，大火烧开，中火炖十分钟

4放入生抽，盐，糖，鸡精，加入水的玉米淀粉勾芡，汤汁收浓稠，出锅装盘即可

王刚韩国辣***做法？

食材用料

大***800g，白萝卜50g，洋葱50g，苹果30g，梨30g，盐50g，蟹子酱30g，细辣椒面30g，糯米粉50g，大葱30g，白糖30g，姜20g，大蒜30g，韩式辣椒酱30g，韩国糖稀20g

方法/步骤

1、准备好一个干净的盆，加入50克盐。

2、大***切成4等份。

3、把盆中加入适量的冷水搅拌成盐水，放入大***。

4、可在上面压上一个重物，腌制8-10个小时。

5、腌制好的大***变软捞出沥干水分。

6、糯米粉加入清水调开。

7、锅中加入适量的清水，倒入糯米糊。小火加热煮至浓稠成为糯米糊冷凉备用。

***取比较嫩的部位洗净后一分为四，再撒上一层食盐放入盆中，倒入没过***一半的水。

腌制一夜后，将腌好的***多清洗几遍，用手拧干水分备用。

糯米粉用清水稀释倒入锅中小火煮至粘稠鼓泡出锅，将苹果和梨去皮剁成泥后加入糯米糊中，再加入辣椒面、白糖、姜末蒜末拌匀。

最后将辣酱涂抹在***上放入密封容器腌制一周即可。

天天饮食正宗辣***的做法？

食材

*** 一颗 、 韩国辣椒酱 450 克、 盐 、 苹果 、 梨 、 洋葱

烹饪步骤

步骤1/6

***对半切之后底部再切一刀，注意第二刀不要切断。切好均匀抹盐。腌两小时。

步骤2/6

腌好后，清水洗干净，把盐洗掉（这时候可以尝一下，太咸可以用清水泡两分钟去点盐）底部的菜头切掉，依个人喜好把***切成自己喜欢的大小。

步骤3/6

到此，以上就是小编对于辣***做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣***做法的4点解答对大家有用。