牛肉和栗子-牛肉和栗子能一起吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉和栗子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉和栗子的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉为什么不能和板栗一起吃？
2. 牛肉能和栗子一起炖吗？
3. 板栗炒牛肉做法是什么？
4. 板栗烧牛肉的家常做法？

牛肉为什么不能和板栗一起吃？

可以！但是栗子和牛肉最好不要一起吃,之所以栗子和牛肉不能一起吃,这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用,从而破坏栗子中维生素C的营养价值。

牛肉能和栗子一起炖吗？

牛肉能和栗子不建议一起炖。

牛肉与栗子不可以一起吃，只是这两种食物放在一起烹饪的话，可能多食会对肠胃造成消化负担。

因为板栗里面富含柔软的膳食纤维，如果是一次吃太多板栗，就会容易导致腹胀产气不消化，牛肉也是属于温补的食物，一次也不宜多吃，同吃会削弱栗子的营养价值。

牛肉可以和栗子炖，方法如下：

主料：牛肉500g、栗子300g辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。

步骤三：把牛肉切块。

步骤四：凉水下锅煮开捞起。

步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。

步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。

步骤七：加老抽翻炒均匀，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步骤八：加西红柿翻炒出红汤汁，加水大火烧开，转小火烧40分钟左右。

步骤九：加入栗子。

步骤十二：加盐。

板栗炒牛肉做法是什么？

板栗炒牛肉做法：

1、去壳板栗加水在锅内焖煮到酥透，捞起待用；

2、将牛里脊肉上筋膜剥除掉，切薄片，加入酱油、盐、味精、湿淀粉拌匀腌；

3、热锅倒入适量的油，旺火烧到冒烟，倾入腌好的牛肉片，爆炒15～20秒钟后盛出;

4、锅继续烧热，再加上葱段、胡萝卜、青椒，急炒，倒入板栗， 再将爆好的牛肉片倒入，随即放入调料，再炒片刻，关火装盘即成，板栗炒牛肉就做好了。

板栗烧牛肉的家常做法？

食材

牛腩、板栗、啤酒、葱、姜片、蒜瓣、八角、花椒、香叶、干辣椒，全黑豆酱香生抽、红烧酱油、豆瓣酱

步 骤

1、冷水锅下牛腩，加入姜片、料酒去血沫，再捞出来备用

2、热锅倒油，倒入适量姜片、蒜瓣、花椒、八角、香叶、干辣椒爆香，闻到香味后，再加1大勺豆瓣酱炒出红油

3、接着下牛腩，加入1大勺生抽，1小勺老抽，翻炒均匀，倒入2罐啤酒没过牛腩

4、盖上盖子转中小火炖1小时，1小时之后加入板栗仁继续炖煮，煮到板栗绵软即可关火出锅~

5、装盘点缀些葱丝，入味下饭超好吃哦~

食材

牛肉: 500g；鲜栗子: 200g；香菇: 5朵；油: 适量；盐: 适量；酱油: 适量；甜面酱: 适量；葱: 适量；花椒: 适量；姜: 适量；草果: 适量；八角: 适量；

步骤

牛肉用清水泡洗数次，滤干水分。

锅中注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水。

板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。

主料：牛肉500g、栗子300g辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。

步骤三：把牛肉切块。

步骤四：凉水下锅煮开捞起。

步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。

步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。

到此，以上就是小编对于牛肉和栗子的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉和栗子的4点解答对大家有用。