酸辣***的做法-酸辣***的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣白菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸辣***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣白菜的做法？
2. 酸辣白菜的做法？
3. 酸辣白菜最正宗的做法？
4. 酸辣白菜的家常做法最正宗的？

酸辣***的做法？

1.***叶切大片、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。

2.炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。

3.待辣椒炸出香味，微***色时倒入***梗翻炒约2分钟，加盐。

4.加入两勺醋略炒后，倒入***叶及白糖。

5.炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡即可。

酸辣***的做法？

酸辣***的做法

1.***叶切大片、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。

2.炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。

3.待辣椒炸出香味，微***色时倒入***梗翻炒约2分钟，加盐。

4.加入两勺醋略炒后，倒入***叶及白糖。

5.炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡即可。

酸辣***最正宗的做法？

1.蒜剥皮切片，不要太厚。辣椒去掉籽掰成两瓣。不怕辣的可以多放。***选取帮多一些的即可。

2.一般的汤勺即可。我是一人吃，如果***多，可以量同比增加。两勺陈醋（想要颜色好，可以用白醋），我用山西老陈醋，味道厚重；一勺生抽；半勺糖；半勺淀粉。盐可以先放一些，出锅前不够再添加。

3.***叶子和菜帮分开。菜帮切成块，可以用刀面拍一下，便于进味。菜叶撕成片待用。

4.热锅加油，油热后放入蒜片、辣椒段。炒香后加入***帮块。炒至断生。判断断生可以夹一块尝尝，没有生味即可。

5.加入撕好的菜叶，略炒一下后加入调味汁翻炒。要不停翻炒。炒至***成熟，汤汁收好即可。尝一下咸度，不够可加一点盐。翻炒几下加点味精即可。炒好后，盖上盖，稍微闷两分钟出锅即可。

将***的帮子切成细条，洗干净以后备用，准备葱姜蒜和辣椒段，调料汁有白糖，水淀粉，纯醋盐，生抽，老抽，起锅烧油，将葱姜蒜和辣椒段在锅内炒香，然后下入***条，在国内炒制六成熟，然后倒入调好的料汁，在大火炒制50秒钟，就可以起锅装盘

原料：***叶、盐、生抽、干辣椒、陈醋、食用油、葱、姜、蒜。

做法：第1步、准备好所有食材，先将***叶切段，将菜帮和叶子分开放置，干辣椒切小段，葱姜蒜切片。

第2步、起锅，锅中倒入油，当油温升至5成热时，下入干辣椒煸香，下葱姜蒜炒香。

第3步、下***帮翻炒，菜帮失去水分后，烹入生抽，继续翻炒。

第4步、加入菜叶，翻炒，菜叶塌秧时，加入盐调味。

第5步、出锅前沿锅边烹入陈醋，炒匀出锅，开始享用。

食材清单

*** 一颗 、 白醋 300ml 、 盐 70克 、 花椒 50粒 、 泡椒水 50克 、 生姜 一小块 、 大蒜 20瓣 、 泡椒 6个 、 干辣椒或者小米辣 15个 、 水 500ml 、 白糖 100克

步骤:

1、***切片，加入食盐腌至出水，大约两小时左右

2、大蒜切开，生姜切片，泡椒，干辣椒，准备好

3、水开加入花椒，盐20克，白糖100克，放凉

4、将配料加入放凉的水中，加入泡椒水，300ml白醋，卤水制作完成

酸辣***的家常做法最正宗的？

主料 ：***400克 

辅料 ：植物油 1汤匙 ，大葱 4克 ，蒜 3瓣 ，生抽 2勺 ，白糖 2勺 ，陈醋 2小勺 ，鸡精 1小勺 ，精盐 1茶勺 ，蚝油 2小勺 ，水淀粉 2小勺 ，干辣椒 1个， 水 适量 

做法：

 1. 准备好所有主、配料，先把菜叶像这样切下来。

 2. 所有的菜叶切块，菜帮从中间切一刀。

3. 将刀斜角45度把***片成片，依次把菜帮切好 。

4. 切好的***装盘备用，干红椒用剪子剪成小块，大葱、蒜切片装盘；将所有的调料白糖、鸡精、精盐、陈醋、生抽、蚝油放入小盆里，加少量水调匀备用 。

5. 炒锅加热倒入葵花籽油，油热放入干红椒爆香，加入葱花煸炒出香味，倒入***帮大火翻炒 。

6. ***炒至变色变软后，加入菜叶继续翻炒，炒至***八成熟 。

7. 放入调好的料汁翻炒入味，最后放水淀粉翻炒收汁，酸辣***做好了。

原料：***叶、盐、生抽、干辣椒、陈醋、食用油、葱、姜、蒜。

做法：第1步、准备好所有食材，先将***叶切段，将菜帮和叶子分开放置，干辣椒切小段，葱姜蒜切片。

第2步、起锅，锅中倒入油，当油温升至5成热时，下入干辣椒煸香，下葱姜蒜炒香。

第3步、下***帮翻炒，菜帮失去水分后，烹入生抽，继续翻炒。

第4步、加入菜叶，翻炒，菜叶塌秧时，加入盐调味。

第5步、出锅前沿锅边烹入陈醋，炒匀出锅，开始享用

到此，以上就是小编对于酸辣***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣***的做法的4点解答对大家有用。