大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洋白菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍洋***的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.洋***洗净切块备用
2.粉条洗干净,热水烧开煮一到两分钟,捞出
3.切几瓣蒜,起锅烧油,放入蒜炒香,加入洋***翻炒
4.翻炒至洋***断生加入粉条,加入两勺酱油,一勺鸡精,一勺味精,两勺蚝油,适量盐,翻炒均匀即可。
原料:
洋***一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量
步骤
1、只取洋***的绿叶子半个就可以,爆炒的成功率较高。
2、手撕菜叶,不要菜梗。
1、准备半颗圆***,去除根茎后撕成均匀小块,剔除里面的硬杆,处理好以后放入清水中洗干净,沥干水分备用。
2、大蒜切成薄片,小米椒从中间破开,放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉,切成丝备用,也可以直接用猪油来炒。
3、食材准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,加入凉油,热锅凉油可以防止炒菜时粘锅。油热以后倒入切好的肉丝,充分煸炒出里面的肥油,把肉丝炒香、炒至微微焦黄。
4、倒入蒜片和小米椒,一起翻炒出蒜香味。放入控干水分的包菜,转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发,这样炒出来的包菜更加清脆。包菜断生、微微塌软以后,加入生抽5克提鲜快速翻匀,加入食盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,白糖少许提鲜,白糖量以吃不出甜味为宜。
5、从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮,继续颠锅翻炒把所有调料翻匀,即可装盘上桌。
材料
圆***一个,油约40克,蒜末少许,干辣椒适量,蚝油适量
做法
1.圆***洗净,用手撕成小片。
2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后,倒入圆***煸炒,稍***软后即可盛出备用。
原料:
洋***一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量
步骤
1、只取洋***的绿叶子半个就可以,爆炒的成功率较高。
2、手撕菜叶,不要菜梗。
食材:洋***400克,盐3克,辣椒油4克,鸡精3克,醋2克,香油3克。
步骤:
1,洋***撕片,洗净。
2,锅中放入水,加入1小勺盐,烧开,加入洋***。
3,汆烫至熟。
4,捞出,立即放入凉水中过凉。
5,挤干水份,放入盆中。
6,加入盐,鸡精,醋,辣椒油,香油。
7,拌匀,装盘即可。
到此,以上就是小编对于洋***的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于洋***的做法的4点解答对大家有用。
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