韩国***-韩国***多少钱一斤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国白菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩国***的解答，让我们一起看看吧。

1. 韩国腌白菜的做法？
2. 韩国为什么吃白菜？
3. 韩国辣菜白菜的做法？

韩国腌***的做法？

韩国大***怎么腌制最好吃

1.首先准备两颗大***，选择叶子比较大的。

2️.用腌制盐（大颗粒的那种，专门做泡菜）涂抹在***上，根部多放一点，叶子里面也记得抹哦。然后找个重物压在***上，这一步是为了让***把多余的水分吸出来。放12小时，直到***不会轻易被折断，这样就算腌好了。

3️.100***磨糯米粉加水煮到透明，熟了放凉备用。

4️.半个苹果半个梨打成泥，蒜头三个、姜适量也打成泥。

原料：大*** (1棵)，梨 (1个)，苹果 (1个)，红椒 (1个)，姜 15克，白砂糖 3克，蒜 2瓣，盐 5克，鸡粉 3克，白酒 3克，辣椒面 3克

方法：

1、苹果、梨切片，红椒切块。

2、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、辣椒面，搅拌均匀。放入破壁机，打成辣椒酱。

3、***洗净晾干后将盐均匀的撒在***上。

4、一层辣椒一层***放入一层苹果片。

5、一层辣椒一层***，放入一层梨片。

6装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可食用。

1、***去除外面的绿色叶子和梆子，在根部横切一刀，把每个梆子劈下来洗净后，3-5个铺在盆内均匀的撒粗盐。然后再往上放3-5个再撒一层盐，这样反复层叠，最后撒上2杯水。（粗盐总使用量为2杯）总腌制的时间为3个小时，中间（1个半小时）再翻动一下，这是为了腌制均匀。

2、小锅内倒入2杯水、5勺江米粉，用中火熬成浆糊。在榨汁机中放入材料2、熬好的浆糊、鱼露打成浆。再往打好的浆内倒入2杯辣椒粉、细盐1勺半、白糖1勺搅拌均匀--调料酱完成！

3、经3小时腌制的***用清水洗2-3遍，放入漏筐淋出水（20分钟）。线葱洗净切成4cm小段，韭菜也切成4cm长度。

4、把淋干水的腌***放入一大盆内，再往里放入准备好的线葱和韭菜、调料酱搅拌均匀。临时吃的可取出适当的量，用手撕一下（竖向），再撒点芝麻，单放入冰箱里。剩下的放入密封的容器里在常温下放置1天（为发酵）再放入冰箱。

韩国为什么吃***？

韩国有一首民歌唱道：“没有泡菜，不能活！”韩国人一日三餐都离不开泡菜，可以说，韩国人就是在泡菜坛子里长大的。韩国泡菜中，最普及的是辣***。其实，泡菜可用的食材有很多，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，像是卷心菜、红萝卜、白萝卜、辣椒等都可以制作成泡菜，韩国人钟情于大***与韩国的地理环境有关。

韩国国土面积为9.96万平方公里，三分之二却都是山地，平原所占比例不足20%，导致韩国畜牧业发达不起来。畜牧业不发达，就没肉吃，居民只好以吃素为主。韩国还是一个标准的苦寒之地，它位于北纬33°-43°之间，同纬度上大致还有欧洲的巴尔干诸国、北意大利、南法、山东以及西日本。因为诸多因素，导致朝鲜半岛冬季要比这些国家和地区冷得多，冬季内陆地区最低气温可达零下20℃。因此，韩国人要想过冬，就必须有一种产量大、耐寒且易储存的蔬菜。

***就是符合这个条件的最佳候选人，它比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长，一般都是在秋季播种，初冬收获。大***还是高产作物，只要土地肥沃，田间管理得当，可以亩产10000斤左右。因此，在食物稀缺、农业技术不发达的年代，大***就成了韩国人整个冬季唯一可吃的绿色蔬菜。

韩国人在气温低于-5℃时，就把***窖藏起来或腌制成泡菜，以便长久保存。泡菜含有的维他命、无机物、食用纤维等，成为冬季人们摄取营养的重要来源。

韩国辣菜***的做法？

准备材料：大***一颗、辣椒面一小碗、洋葱半个，白萝卜一小段，韭菜一小把，蒜一头半，姜和蒜差不多，鲜虾酱，盐、白糖、各适量

第一步：将***洗净表面，切成四瓣，在盐水里跑3小时左右，水要刚好没过辣***，盐水要咸，方大颗粒盐就可以

第二步：将蒜头切掉，把蒜和姜切成原汁机容易摇的大小，

第三步：用原汁机摇蒜和姜，因为蒜和姜要求细的，所以得摇两遍

第四步：辣椒面放在大一点的盆里，韭菜切断放进去，摇好的大蒜和生姜也放进去，

第五步：洋葱和萝卜切成条，用原汁机摇，因为洋葱和萝卜不需要太细，所以直接摇进辣椒里面

第六步：该摇虾酱了，虾酱可以根据个人口味放，

第七步：全部摇好之后把汁也倒进辣椒面里，盐和白糖也放进去

第八步：戴上一次性手套用手拌，一定要用手拌，不能用筷子拌哦。：

第九步：泡好的***用清水洗净，放在漏盆里空一会儿水

到此，以上就是小编对于韩国***的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国***的3点解答对大家有用。