蒜泥空心菜-蒜泥空心菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥空心菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜泥空心菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜泥空心菜的家常做法？
2. 蒜泥空心菜最正宗的做法？
3. 蒜蓉空心菜最正宗的做法？

蒜泥空心菜的家常做法？

1.

先把空心菜的黄叶摘除干净,然后再把空心菜切成七八厘米的长段,用清水清洗干净沥干水分,然后拍几个蒜瓣直接放在空心菜上即可。

2.

起锅烧油,凉油热锅,一定要把油烧热,放一点盐。等油冒烟就差不多了。

3.

把空心菜倒入锅里,快速翻炒,让空心菜受热均匀,炒至能闻到蒜香味。

4.

炒3-4分钟左右,空心菜逐渐变软而且有汁水的时候可以来一勺生抽调味。

5.

翻拌均匀30秒左右加来鸡精就可以出锅。

蒜泥空心菜最正宗的做法？

第一步:空心菜去除底部的老杆，叶子洗净沥干水分备用。

空心菜的枝丫比较多，很多的接头处积累了灰尘，所以需要泡水中，最好是淘米水中泡一会，然后搓洗几次。

第二步:沥干水分的空心菜切成小段备用。

空心菜切之前用刀背拍拍杆子，不能拍的太碎，这样空心菜易入味。

第三步:热锅冷油，倒入蒜末和辣椒丁，煸香后，倒入生抽和空心菜，大火翻炒均匀，加盐调味。

1，先把空心菜摘洗干净，太老的菜梗去掉不要，影响口感。空心菜多洗几次，去除菜里农药残留。

2.锅里加水烧开，最好不要用铁锅，影响菜品颜色。加入一勺盐一勺食用油，把整理好的空心菜倒进去汆烫半分钟。

3.空心菜汆烫好立即捞出，放入冰水中降温，可以防止空心菜变黑。冰过后捞出控水，切成两寸的小段装盘。

3，取两头大蒜，剥皮切碎，蒜末用凉水冲洗一下再控干，可以去掉蒜末苦味。

4.热锅凉油下入蒜末，炒香后加入适量清水，一勺盐，一勺耗油和少量白糖，熬开后等水分浓稠，倒入盘中的空心菜上即可。

1、食材：空心菜1把(约500g)、大蒜4瓣、盐少许、食用油适量。

2、打一盆水，把新鲜的卷心菜放进盆里。

3、把泡好的卷心菜拿出来，放进漏斗里，把多余的水排干。

4、将清洗干净的空心菜，切成5厘米左右长的段。

5、用不同的容器把茎和叶分开放。

原料：空心菜、大蒜头、干辣椒、食用油、食盐。

做法步骤：

第1步、食材只有三样，就这么简单。

第2步、空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃。

第3步、再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分。

第4步、干辣椒洗净、切圈，蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥。

第5步、炒锅烧热后倒入食用油，放入辣椒碎和2/3蒜蓉，开小火炒至金黄，炒出香味。

第6步、放入空心菜。

第7步、大火翻炒均匀后加入适量食盐调味。

第8步、接着放入剩余的1/3蒜蓉，金银蒜味道更香。

1. 最正宗的做法是将蒜蓉和空心菜一起炒制。

2. 因为蒜蓉和空心菜是广东菜系中的经典搭配，炒制时需要注意火候和时间，以保证空心菜的口感和蒜蓉的香味都能得到充分体现。

3. 另外，如果想要增加口感的层次感，可以在炒制过程中加入少量盐、鸡精和生抽等调味料，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或蒸鱼豉油等调味料。

蒜蓉空心菜最正宗的做法？

您好，蒜蓉空心菜是一道非常简单却又美味的菜肴。以下是最正宗的做法：

材料：

- 空心菜 300 克

- 大蒜 3 瓣

- 辣椒 1 根

- 生抽 1 汤匙

- 盐 1/2 茶匙

- 糖 1/2 茶匙

- 食用油 适量

做法：

1、准备好材料，空心菜摘好洗干净，蒜米切碎。

2、起锅，倒入2勺火麻油。

3、放入蒜米，爆香。

4、开大火，将空心菜倒入翻炒。

5、等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉空心菜是一道非常常见的家常菜，它以空心菜为主料，配以蒜蓉、盐、鸡精等调料烹制而成。以下是一些常见的蒜蓉空心菜的做法:

1. 空心菜摘好洗净，备用。  

2. 热锅加油，油热后加入蒜末，煸炒出香味。  

3. 加入空心菜，翻炒几下，加入少许盐和鸡精，再翻炒几下即可。  

4. 炒至空心菜变软，即可出锅。

2. 空心菜掐粗杆留嫩部分备用，蒜瓣剁碎成蒜蓉。  

3. 热锅加油，倒入一半蒜蓉爆香。  

4. 加入空心菜翻炒至变色，再加入另一半蒜蓉拌匀。  

5. 加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。

3. 空心菜洗净备用，蒜瓣剁成蒜蓉。  

到此，以上就是小编对于蒜泥空心菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜泥空心菜的3点解答对大家有用。