攸面饺子的做法（攸面大饺咋做）

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本文目录一览：

• 1、莜面饺子韭菜馅怎么做
• 2、车前草馅莜面饺子怎么做好吃又简单,做法
• 3、莜面饺子什么馅最好

莜面饺子韭菜馅怎么做

1、食材用料：莜面150克、土豆1个相克食物韭菜1把相克食物、酸菜汤1碗花椒油、1汤勺、辣椒油1汤勺。把土豆去皮擦丝，剁碎。韭菜洗净切碎。韭菜和土豆丝放入五香粉拌匀。把莜面用现开水浇一下，然后拌起来。

2、： 韭菜洗净，去掉尾部再切粒，以滚水加盐煮熟，盛起备用。 鸡蛋打匀，烧热油炒熟加盐调味(有少许蛋汁即可)2： 将2及3的材料混合，完成馅料。 将馅料放于饺子皮中间，以生粉水黏口再包出饺子状。

3、步骤 1 韭菜切好，葱姜切成末 。步骤 2 先把韭菜和葱姜末混合，倒入色拉油拌匀，这样包的时候韭菜不容易出水，因为色拉油包裹住韭菜把水分锁住。步骤 3 猪肉切片再切丝再切丁。步骤 4 把猪肉剁成肉馅。

4、莜面饺子的做法 用沸水和面，把面揉成光滑的面团 葱姜切末，把韭菜摘净黄叶，洗干净，沥干水分，切碎 鸡蛋打散 锅里到入色拉油，油7成热时，到入鸡蛋液，把鸡蛋滑散 倒入葱姜末和虾皮，翻炒几下，关火。

5、韭菜馅饺子的做法如下：面粉里少量多次的加温水，用筷子搅拌成絮。揉成面团，盖上保鲜膜，静置一会。韭菜用盐水浸泡20分钟后洗净，切碎。猪肉洗净切碎。我用的猪肉肥瘦比例是1：9。也可以完全用瘦肉。

车前草馅莜面饺子怎么做好吃又简单,做法

车前草，去掉黄叶和根。将其加入水中，泡一会，洗净备用。锅中烧开水，待水开后加入盐和油（使菜品更绿）和车前草。水再次开后捞出，放入凉水盆中，过凉。面粉中加入一勺盐，为了使皮劲道。

和面方法：先放入莜面面粉两碗，然后加入刚烧开的热水，用筷子搅拌等面粉都和的差不多了再用手和。和到这种程度就行了，盆光、面光。把土豆去皮、洗净、切成8-10mm块儿。把韭菜洗净、切碎。

飞蟹好吃又简单的做法如下：主料：飞蟹2只。辅料：食盐适量、花椒若干、料酒1大勺、蚝油2大勺、调和油适量、香菜适量。飞蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。

莜面饺子可以用萝卜叶，猪肉和土豆一起做，馅儿包饺子吃。下面来看看这个饺子的做法：主要食材：莜面，萝卜叶，猪肉，土豆。将莜面放在盆中，一边倒凉水一边用筷子蒋其拌成块状。放在一边腥15---20分钟。

鱼泡才好吃又简单的做法如下：主料：鱼泡 辅料：黄皮椒、朝天椒、姜、大蒜、盐、油、料酒、豆瓣酱、鸡精 黄皮椒切块，姜切丝，朝天椒切小段，大蒜切片。鱼泡洗好用牙签扎破。

做法：同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净，烫熟，晾干，切碎；将车前草放入碗里后加入适量的食盐，味精，蒜泥，醋，香油，花椒油等调味品，即可食用。

莜面饺子什么馅最好

莜面饺子什么馅最好。莜面包饺子什么馅好。莜面蒸饺什么馅。材料：***、土豆、莜面、香油、盐各适量。 将***择净洗好，剁碎，挤去汁，放在盆中备用，土豆切成丁。

莜面饺子的步骤 韭菜切好，葱姜切成末 。先把韭菜和葱姜末混合，倒入色拉油拌匀，这样包的时候韭菜不容易出水，因为色拉油包裹住韭菜把水分锁住。猪肉切片再切丝再切丁。把猪肉剁成肉馅。瑶柱切成末。

蒸好的莜面饺子趁热吃，Q弹有嚼劲儿，一只气能吃三四个，馅儿按个人喜好调 莜面饺子的做法用料：羊肉500克、土豆500克、生抽2勺、王守义十三香1匙、大葱1根、盐2匙、香油2勺、蒜5瓣、醋适量。

做莜面饺子，其次是馅料。馅料多是山药蛋（山药蛋是山西人对土豆的称谓）拌各种蔬菜丝馅、酸菜 馅，并且保证馅料干爽无水，馅料里不加任何调味料，不加荤腥。

莜面用开水烫面，揉成软硬适中的面团如下图所示。剁好的肉馅，加入姜末后依次加入食用油，香油，花椒，白胡椒粉，料酒蚝油朝一个方向搅拌至肉馅上劲如下图所示。

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