羊肉串电烤箱-羊肉串电烤箱烤多长时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉串电烤箱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉串电烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 电烤箱烤羊肉的时间和温度？
2. 羊肉串烤箱的标准尺寸？
3. 烤箱烤羊肉串怎么干得很？

电烤箱烤羊肉的时间和温度？

不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。

1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。

2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。

3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。

注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。

30－40分钟不等。用电烤箱烤羊肉如果是肉串，几分钟就可以，烤羊腿大概需要40分钟。其他部位比较小块的情况下，10分钟，20分钟的都有，大件最少30－40分钟。

羊肉串烤箱的标准尺寸？

炉宽30（中间再加一隔板，可根据串的大小调整可用宽度。）长度2米（短的话生意红火就不够用了）高度40（这样可于宽度形成长方形，比较美观。离底部30厘米处加隔板，以便底下漏灰）。

买台式的话，内胆容积不能太小，30L左右，适合一家四口使用；买嵌入式的话，内胆容积都是够的，但是需要提前预留柜子的。

嵌入式电烤箱由于嵌入的美观性，要求针对所选择烤箱的尺寸，在橱柜留个合适的尺寸空间进行安装，橱柜留孔确保深大于555mm，高(大于580mm，小于590mm)，宽(大于560mm，小于595mm)。

小烤箱因为体积小（以20升以下为例），内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近，所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。

羊肉串电烤箱一般分为七抽、五抽和三抽——

七抽电烤箱技术参数：

电压：220V（交流）

功率：4.8kw

规格：490×590×380mm

最高温度：250℃

每串3-5分钟左右(每组都有独立的开关控制）

每箱数量：63串

烤箱烤羊肉串怎么干得很？

羊肉串直接放烤箱烘烤是会很干，这是因为烤箱烘烤温度低（大约只有200度）时间长，损失水分大。解决方法为：先把肉串刷油，再使用锡箔纸将羊肉串包裹起来烘烤，这样就不会干了。

因为文火加热成熟时间长，水分蒸发的缘故所以发干。烤羊肉串目前还是以碳火为主体，电烤肉串也有市场，但电烤属于文火，加热时间较长所以水分蒸发的多，所以肉串会干。解决办法是先加工至五成熟，再烤感觉会好的多。

首先你应该检查自己买的羊肉是否新鲜其次，检查羊肉切的形状是否太过于大或者太过于小，其实你是否温度调的过高，或者时间调的过长，第三点也是很重要的一点，电烤箱烤的羊肉串是一定不如烧烤用碳烤的香，这是没有办法避免的。

到此，以上就是小编对于羊肉串电烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉串电烤箱的3点解答对大家有用。