洋蓟煲汤的做法（洋蓟煲汤的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、求帮法国百合洋蓟是什么,有什么作用吗?我好多同时都在吃呢
• 2、蔬菜之皇“洋蓟”不会做?老外教你最经典的做法,大人小孩抢着吃_百度知...
• 3、吃洋蓟的禁忌
• 4、洋蓟该怎么吃呢?
• 5、“蔬菜中的皇后”洋蓟(j),到底怎么吃才鲜美?

求帮法国百合洋蓟是什么,有什么作用吗?我好多同时都在吃呢

常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，***胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

法国百合，又叫洋蓟、菜蓟、朝鲜蓟，在2000多年的罗马就开始大量种植，当时只有贵族才能食用，非常个珍贵。

洋蓟在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养颜， 食用价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。 洋蓟花别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合，为菊科菜蓟属多年生草本植物。

洋蓟--是一种蔬菜 洋蓟， 又名朝鲜蓟、法国百合， 是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸， 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片， 是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜， 在国外被誉为“蔬菜之皇”。

洋蓟是一种蔬菜，它也叫做朝鲜蓟、法国百合，有着很高的营养价值，而且还十分的名贵，在国外被人们誉为是蔬菜之皇。

关于洋蓟洋蓟，又名朝鲜蓟、法国百合，是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸，主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片。洋蓟的形态特征洋蓟根系发达。成株高2m左右。

蔬菜之皇“洋蓟”不会做?老外教你最经典的做法,大人小孩抢着吃_百度知...

1、在蔬菜界，也是存在蔬菜之皇的。这种蔬菜的名字就是洋蓟，因为外表长得有点像百合花，所以也被人们称为法国百合。那么它要如何烹饪呢？我们一起去看看吧。

2、剥皮，剥到洋蓟下部三分之一是浅白色的时候，用小刀削掉上边硬硬的绿色叶子，洋蓟的杆也是可以吃的，削掉杆外边的一层硬皮。然后，把洋蓟对半切开，一分为四。每一半再切成两半。

3、洋蓟的正确吃法如下：清炒洋蓟；洋蓟的口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。可配以橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。

4、洋蓟的吃法有很多，一般都是新鲜处理后直接上过蒸，蒸熟后滤掉水分，沾取酱汁食用即可。

5、是只吃它的根部。把每一瓣翻开来吃。只咬最下方嫩的部分。中间的心可以整个吃。是以炖煮为主的。

吃洋蓟的禁忌

1、开胃菜：一般西餐中的开胃菜也会出现洋蓟的身影，但这种洋蓟一般是罐头类洋蓟居多，新鲜的很少，这跟洋蓟盛产的季节有关。

2、朝鲜蓟只能吃中间的嫩芯和每片叶子最下面的软嫩部分。其他的硬的部分都要丢弃。

3、洋蓟茶不可以长期喝，洋蓟茶虽然有一定的保健作用，但是长期饮用有一定的副作用。

4、这些叶片是没来得及开放的花瓣，底部也可以吃但会有微微的涩味。继续剥开后就会发现一团毛毛的絮状物，这些是不可食用的部分。用小勺把这些絮状物彻底挖除干净后，留下一个圆盘状的底座。

5、值得注意的是洋蓟若煮熟请一定尽快食用，久放的熟洋蓟会产生毒素，于身体有害，但短时间内食用可放心，所以建议半天内食用完。

6、降血糖。洋蓟茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。有助减肥。洋蓟茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。

洋蓟该怎么吃呢?

1、洋蓟的正确吃法有：清炒洋蓟、洋蓟排骨汤、蒸洋蓟、洋蓟茶泡水、白煮洋蓟。清炒洋蓟 将洋蓟洗净，用刀将头部削开，把茎部外皮剥掉，切成薄片。

2、蒸煮：越是简单的烹饪方式就越能体现食物的本味，水煮、清蒸的烹饪方式可以确保洋蓟的美味充分得到体现，蒸熟后的洋蓟一般蘸取酱汁即可食用。

3、可以做洋蓟炒肉片。材料：洋蓟、食用油、青椒、小米辣、料酒、盐、鸡精。

“蔬菜中的皇后”洋蓟(j),到底怎么吃才鲜美?

1、煮着吃：将洋蓟去皮、切段或切片后，放入开水中煮熟，然后沥干水分，配上蒜蓉、柠檬汁或橄榄油等调味品，味道更加美味。

2、剥皮，剥到洋蓟下部三分之一是浅白色的时候，用小刀削掉上边硬硬的绿色叶子，洋蓟的杆也是可以吃的，削掉杆外边的一层硬皮。然后，把洋蓟对半切开，一分为四。每一半再切成两半。

3、洋蓟又名菜蓟，开的花比较大而美。据悉，洋蓟又名菜蓟，菊科菜蓟属多年生草本植物，原产地中海地区，西欧地区有栽培，常作蔬菜用。有人还叫它朝鲜蓟、法国百合、荷花百合等等。

4、洋蓟是一种蔬菜，它也叫做朝鲜蓟、法国百合。洋蓟在国外被人们誉为是蔬菜之皇。

5、蒸煮：越是简单的烹饪方式就越能体现食物的本味，水煮、清蒸的烹饪方式可以确保洋蓟的美味充分得到体现，蒸熟后的洋蓟一般蘸取酱汁即可食用。

6、其属菊科。（ Compositae ）双子叶植物纲，宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。洋蓟在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养颜， 食用价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。

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