大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于狗肉的吃法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍狗肉的吃法的解答,让我们一起看看吧。
1泡好的黄豆。
2炖料,有当归,党参,西洋参,八角,桂皮,黄芪等。
3切好的狗肉用水焯一下。
4放入烧热的油锅中翻炒,等肉变色收缩后放盐,料酒。
5将豆,香茹及各种调料放入锅中,加水炖。
6哈哈,很香很诱人吧,出锅前放上鸡精即可。
材料:
去皮老姜4片,小茴,草果1/4只,陈皮(即是柑子皮),古月粒(胡椒),八角半只,桂皮,沙姜,北芪,干虾仁(可以提鲜的作用)
把狗肉放在一起中火炒20分钟,主要是逼出狗油,这样狗肉就很香气了
加碗水慢慢熬干,狗肉出油,
蚝油、白糖、老抽可调色
熬上一个小时,想快的就用电压锅,汁收干即装盘,开吃啦!
1、将风干狗腿肉放入清水中浸泡一天,去掉杂质和污物。
2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。
3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。
4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。
风干的狗腿的话是特别的美味的,而且也特别的有营养,有嚼劲,那么放干狗腿的吃法的话可以红烧,你可以清蒸。根据自己的口味不同,那自己嗯不同的口味,可以红烧也可以混蒸的,也可以水煮都是可以的。每个人的口味不一样,所以说也有很多种做法。
烟熏狗肉可以做成焖烧狗肉,具体做法如下:
原料:熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大葱25克,生姜15克,狗骨汤100毫升,精盐20克,干辣椒1个。
将熟狗肉片去皮,切成小骨牌块,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉、面粉、精盐和适量清水,搅拌均匀。
再将炒锅上火,放入红汁、狗骨清汤、狗肉块,把西红柿码放在肉块的周围,再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油,烧开,用小火煨,入味后收汁,淋入水淀粉勾芡,淋少许香油,翻个几,出锅,盛入碗中,即成。
狗肉含有的营养价值是特别的丰富,狗肉含有的丰富的蛋白质,维生素以及各种的矿物质,狗肉是一种热性的食物,如果是体寒的人是可以多吃一些狗肉,是能够驱寒的,可以改变体质的,狗肉还有壮阳的作用,男性朋友吃了狗肉的话,是可以提高性生活的质量,而且有助孕的效果,熟的狗肉做法有很多,最好是用炒的,把熟的狗肉和金针菇放在一起,然后炒熟,加入调料品。就可以吃了,口感是特别的好。
到此,以上就是小编对于狗肉的吃法的问题就介绍到这了,希望介绍关于狗肉的吃法的5点解答对大家有用。
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