煲鸡腿汤的做法（鸡腿煲鸡汤窍门）

今天给各位分享煲鸡腿汤的做法的知识，其中也会对鸡腿煲鸡汤窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡腿熬汤做法
• 2、鸡腿汤怎么做的做法
• 3、鸡腿怎么熬汤才好吃
• 4、鸡腿汤怎么炖好喝
• 5、怎么用鸡腿炖汤
• 6、鸡腿汤怎么做好吃又简单

鸡腿熬汤做法

1、做法：土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。

2、可以***腿香菇汤，具体做法如下：主料：鸡腿3个、鲜香菇8朵。辅料：枣(干)6个、枸杞子1小把。调料：食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克。鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉。

3、原料：鸡腿、枣、栗子、杏仁、胡萝卜。调料：盐、姜、葱、薄荷叶、绍酒、鸡精。鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。胡萝卜切滚刀块，栗子、枣洗净。

4、做法：将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右；较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。

5、鸡腿炖汤的家常做法如下：先给两只鸡腿稍微冲洗就可以了。剁成块，放到凉水中，大火烧开，把血和浮沫罩掉。罩好的鸡块放到凉水里过一下。把鸡块洗干净，一定要彻彻底底的洗干净。

6、可以的，可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤。具体做法如下：主料：鸡腿4个 辅料：小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g 冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。姜切片，小葱挽结。

鸡腿汤怎么做的做法

1、香菇鸡腿汤做法：主料 鸡腿2个，香菇3-5个，枸杞适量，姜片适量；厨具用蒸锅。 步骤：把鸡腿剁成块，飞一下水备用。选用中等大小的香菇。生姜切6片，枸杞适量。把香菇伞部划个十字刀，尾部拉成细条。

2、原料：鸡腿3个、鲜香菇8朵。辅料：红枣6个、枸杞子适量。调料：葱8克、生姜5克、盐、料酒各适量。鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉。鲜香菇洗净，去蒂，对半切开。葱、生姜分别切成片。

3、香菇鸡腿汤的做法 食材用料：鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。

4、原料：鸡腿、枣、栗子、杏仁、胡萝卜。调料：盐、姜、葱、薄荷叶、绍酒、鸡精。鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。胡萝卜切滚刀块，栗子、枣洗净。

鸡腿怎么熬汤才好吃

1、将鸡腿剁块，不剁更好看。然后放入凉水中烧开撇去浮沫。将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱。汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。

2、山药鸡腿汤的做法步骤4将琵琶腿冷水下锅，加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。山药鸡腿汤的做法步骤5在九阳IH智能炒菜机J9内放入两片姜，50克泡发后的木耳，200克山药和焯过水的琵琶腿。

3、飞水：就是把鸡在沸水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，还能使汤清亮不混浊、鲜香无异味。下锅：炖鸡汤宜凉水下锅，飞完水后的原料要立即用凉水冲后再入锅炖，让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

4、首先我们需要准备鸡腿两个，一块姜，新鲜玉米一个，七八个香菇，准备三味简单的调料：盐、料酒和味精。准备好这些食材之后，我们就可以开始着手准备这道菜了。

鸡腿汤怎么炖好喝

将鸡腿剁块，不剁更好看。然后放入凉水中烧开撇去浮沫。将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱。汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。

放盐：盐放早了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不酥烂。一定在汤已炖好时放。放盐后转大火炖煮10分钟再熄火，中途不揭盖，不但入味，而且汤味更浓。

/8 到鸡腿肉熟了后再把香菇放进去，放少量盐，中火再煲五分钟。8 /8 关火，装一碗出来先喝为快。味道鲜美。注意事项 禽类食物一定要煮熟透才能吃。用砂锅煲出来的汤味道更好，但是时间要求比较长一点。

怎么用鸡腿炖汤

1、首先将干香菇用温水进行浸泡，等完全泡发好了之后，将它的蒂去除，随后再用清水进行清洗。接着处理鸡腿，将它清洗干净，随后再鸡腿上划上几刀。接着将鸡腿放入锅中，并加入适量的清水，还有姜片，用大火煮沸。

2、：先把鸡腿切开，把骨头取出来，洗净，擦干水分。

3、准备好食材，先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。再拿出来用冷水冲洗一下再控水。准备好红枣和枸杞，都用洗水洗一下。

4、可以***腿香菇汤，具体做法如下：主料：鸡腿3个、鲜香菇8朵。辅料：枣(干)6个、枸杞子1小把。调料：食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克。鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉。

5、鸡腿炖汤的家常做法如下：先给两只鸡腿稍微冲洗就可以了。剁成块，放到凉水中，大火烧开，把血和浮沫罩掉。罩好的鸡块放到凉水里过一下。把鸡块洗干净，一定要彻彻底底的洗干净。

6、鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。葱，姜，蒜，干辣椒备用。锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。

鸡腿汤怎么做好吃又简单

1、鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。香菇鸡腿汤的做法 首先将干香菇用温水进行浸泡，等完全泡发好了之后，将它的蒂去除，随后再用清水进行清洗。接着处理鸡腿，将它清洗干净，随后再鸡腿上划上几刀。

2、准备好食材，先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。2 /8 再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。3 /8 再拿出来用冷水冲洗一下再控水。4 /8 准备好红枣和枸杞，都用洗水洗一下。

3、首先，我们要把玉米清洗干净，切成一段一段的，再把准备好的香菇洗清干净，如果是干香菇，就先把香菇蒂去掉，然后用温水将香菇泡发备用。处理鸡腿时，将鸡腿的鸡骨头抽掉，那样做出来的汤更鲜美，肉也更细腻。

关于煲鸡腿汤的做法和鸡腿煲鸡汤窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。