豆芽怎么炒好吃-豆芽怎么炒好吃家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆芽怎么炒好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆芽怎么炒好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 小豆芽怎么炒好吃？
2. 清炒的豆芽怎么炒好吃？
3. 绿豆芽怎么炒好吃又简单的做法？
4. 豆芽炒怎么好吃？

小豆芽怎么炒好吃？

1.

素炒小豆芽：准备小豆芽500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入小豆芽500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，陈醋15毫升，小火翻炒五分钟即可。

2.

韭菜炒小豆芽：准备小豆芽500克，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小豆芽500克，韭菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，用小火翻炒五分钟即可。

3.

小豆芽炒肉：准备小豆芽500克，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，然后再放入小豆芽500克，小火翻炒五分钟即可。

清炒的豆芽怎么炒好吃？

第1步、韭菜洗干净切段备用

第2步、绿豆芽洗干净用清水泡一会备用

第3步、锅里倒入清水，烧开后倒入绿豆芽焯一下，捞出过凉水

第4步、控干水分备用

第5步、炒锅倒入植物油，烧热后放入花椒粒，呛出香味后捞出

第6步、放入葱花呛出香味后倒入绿豆芽翻炒

第7步、倒入生抽，盐翻炒片刻后放入韭菜段，翻炒均匀，放入少许鸡精，倒入淀粉水，翻炒均匀即可出锅

1 豆芽菜去根洗净

2 青、红辣椒切丝，蒜瓣切粒备用

3 热锅凉油放入蒜粒炒香，放入豆芽翻炒一分钟

4 放入青红椒加盐翻炒均匀(淋少许水)炒一分钟

5 出锅前淋些生抽即可

清炒豆芽是一道简单而美味的家常菜，它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富。下面介绍一下如何制作美味的清炒豆芽。

首先，准备新鲜的豆芽。豆芽要选择嫩绿色，长而饱满的品种。将豆芽洗净，去掉尾部的老根和黄叶。

其次，进行预处理。将准备好的豆芽放入沸水中焯水，时间控制在10秒左右。焯水可以让豆芽保持鲜嫩，去除表面微生物。焯水后，用凉水冲洗，以保持豆芽脆爽的口感。

然后，处理配料。将适量的葱姜蒜洗净切末备用。根据个人口味喜好，可以加入适量的干辣椒或者蒜蓉。

接下来，开始烹饪。先将锅烧热，加入适量的食用油，待油温升高后，加入葱姜蒜末炒香。然后加入豆芽，大火快速翻炒，使豆芽均匀受热。

接着，加入适量的盐和味精，根据个人口味可以加入少许白胡椒粉增加香气。快速翻炒均匀，让调料均匀贴附在豆芽上。

最后，加入少量清水，快速翻炒几下，待豆芽变软并带有微微的焦香时，就可以关火了。不要煮太长时间，以免过火变软，影响口感。

经过以上步骤，一道美味的清炒豆芽就做好了。这道菜色泽翠绿，豆芽爽脆可口，十分开胃。清炒豆芽不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和纤维素，对身体健康非常有益。

在制作过程中还要注意一些小窍门。首先，烹饪时间不宜过长，以保持豆芽的脆嫩口感。其次，不宜加入太多调料，以保持原汁原味。最后，火候要适中，快速翻炒可使豆芽保持鲜嫩。

总而言之，清炒豆芽简单易做，美味可口。希望大家尝试制作这道家常菜，享受其中的美味和营养。

绿豆芽怎么炒好吃又简单的做法？

主料 绿豆芽 300g 青椒 2个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.把青椒切成丝。

2.把绿豆芽洗好。3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4.锅大火烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。5.放入绿豆芽和青椒炒。6.稍到绿豆芽塌下去时，放盐、味精、胡椒粉拌匀装盘。

豆芽炒怎么好吃？

简介

黄豆芽本身没什么味道。所以把肉末炒成什么味道，这个菜就是什么味道。

材料

瘦肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐

做法

1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。

2、黄豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。

3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍***色后（肉末口感不会太老）加入尖椒，爆香。

4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。

5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。

到此，以上就是小编对于豆芽怎么炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆芽怎么炒好吃的4点解答对大家有用。