济南麻油拌面的做法（麻油拌面的做法大全窍门）

今天给各位分享济南麻油拌面的做法的知识，其中也会对麻油拌面的做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、麻酱拌面怎么做
• 2、麻酱拌面的家常做法
• 3、谁会麻辣拌面的好吃做法?

麻酱拌面怎么做

1、麻酱加水一比一和盐调稀，向同一个方向搅拌，调成麻酱糊。锅烧热放油，油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火，热油遇到酱油会蹦油，放完酱油大约两到三秒就关火。面煮好后放在冷水里，或用冷水冲。

2、准备好所有的食材。绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。黄瓜洗净切丝备用。芝麻酱加入盐和适量的香油搅拌均匀备用。碗中加入生抽，香醋，蒜末和适量的清水混合备用。锅中水烧开放入面条煮熟。

3、把锅里的水烧开，把刀削面放进去，大火煮5分钟，然后拿出来。将碗中的面条和调料混合。本品需要约500克开水。

4、芝麻酱拌面的做法 烧一锅水，稍微多点，水开将碱面放进去，用筷子搅拌散，避免粘黏在一起，煮不熟。（图为三人份，水偏少了）【这一步烧水过程中进行】碗里放一勺芝麻酱，倒入芝麻香油，搅拌调匀。

5、麻酱拌面调汁的做法如下：主料：苗条、芝麻酱。辅料：生抽、老抽、醋、盐、凉白开、蒜、葱、鸡精、味精、辣椒面、黄瓜。工具：炒锅、案板、筷子、漏勺、碗。将面条煮熟后捞出过凉水备用，将黄瓜丝放在上面。

6、料汁的调取 首先要知道麻酱拌面中的面可以有很多选择，不管是方便面还是热干面，又或者是荞麦面甚至是意大利面，这些面都是可以的，根据自己喜欢的面进行挑选，就可以了。

麻酱拌面的家常做法

黄瓜洗净，切丝，葱切碎。将锅洗净，倒入一小碗水中，烧开，加盐和油，将洗净的豆芽焯一下，捞起备用。将酱油、芝麻酱、香油、蒜末、糖、醋、花椒粉放入碗中，用勺子拌匀成糊状。

芝麻酱入碗中，逐量加凉开水，再加适量盐搅拌融化。黄瓜切细丝，大蒜剁成末。水开后将面条入锅，煮至无白芯捞出。过凉水2-3遍，面条又凉又爽利。

将面条煮熟后捞出过凉水备用，将黄瓜丝放在上面。两大勺芝麻酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺醋、小半勺盐，搅拌均匀，再加一点凉白开，继续搅拌，一直搅到和沙拉酱一样的浓稠程度。

主料：面条、麻酱、花椒、蒜泥辅料：盐、油、酱油、陈醋做法（1）麻酱糊：麻酱加水(1：1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊。

香油 5克 香醋 15克 酱油 5克 花椒 30粒 香葱 15克 盐 3克 烹调油 适量 方法/步骤 1 先把黄瓜切丝、香菜切末、香葱切碎粒、大蒜切末备用。2 芝麻酱里先放入香油搅匀澥开。3 放入盐搅匀。

取一匙儿芝麻酱在碗中，放入水，拌和成浆糊状。02 黄瓜用水洗净，切成细丝。蒜剁成碎末，备用。03 鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。

谁会麻辣拌面的好吃做法?

麻辣拌面的做法步骤：辣椒面加入一些白芝麻，锅里倒油，然后加入一些常用的香料，小火慢慢炸。

我的麻辣拌面的做法 面粉，水，小苏打混合揉面，硬一些，放保鲜袋殇半小时继续揉，用面条机压成2毫米的面片，再放细面档压成面条，这样最接近外面的圆面条。

麻辣拌面拌肉丝，黄瓜，胡萝卜，面粉，荞麦。材料 肉丝，黄瓜，胡萝卜，面粉，荞麦 做法 现在的压面技术是炉火纯青，和面、揉面、压面约20分钟即可完成。胡萝卜、黄瓜、肉丝炒熟后拌入冷面中，儿子吃了满满一汤碗。

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