螃蟹怎么蒸好吃-螃蟹怎么蒸好吃又简单***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螃蟹怎么蒸好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍螃蟹怎么蒸好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜螃蟹怎么蒸才好吃？
2. 冷冻的螃蟹怎么蒸好吃？
3. 螃蟹怎么蒸好吃又简单？
4. 螃蟹如何蒸着吃？
5. 尖子蟹怎么蒸？

新鲜螃蟹怎么蒸才好吃？

清蒸好吃，以下是做法

用料：

螃蟹

醋

姜

香油

步骤 1

螃蟹用线将腿与身子缠紧，生姜切片和少量姜末备用；

步骤 2

蒸锅里放入水，将螃蟹背部朝下肚皮朝上依次摆入蒸锅，并在每一只螃蟹的肚子上摆1-2片姜片；

新鲜螃蟹蒸之前，先将螃蟹清洗干净，去掉腮、背壳和沙袋。

然后，将螃蟹放入蒸锅中，在锅里加入一些姜片和葱段，以增加螃蟹的香气。蒸锅中的水要足够，但不要超过蒸架。将蒸锅加热至水沸腾，然后将螃蟹放入蒸架上，盖上锅盖，蒸10-15分钟。

蒸好后，将螃蟹取出，撒上一些葱花和姜丝，蘸上适量的醋和姜汁即可享用。这样蒸出的螃蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，口感极佳。

冷冻的螃蟹怎么蒸好吃？

步骤/方式1

螃蟹买回来先解冻，用刷子清洗干净，放入盆中，加入少许盐，料酒，适量的清水，让螃蟹吐出杂物。

步骤/方式2

螃蟹清洗干净，锅中烧水，放入蒸格，水开放入螃蟹，这样蒸蟹黄才不容易跑出来哟，盖上锅盖，大概蒸至12分钟吧！

步骤/方式3

蒸好的螃蟹取出装盘

步骤/方式4

螃蟹怎么蒸好吃又简单？

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，下面一起来学习一下螃蟹怎么蒸好吃又简单吧。

1.用毛巾垫住手，将螃蟹的后壳用力打开。

2.将壳上的杂质清理干净，剪掉软壳。

3.将鳃用牙刷清洗干净，用手将螃蟹的腹甲掰开。

4.用牙刷清洗腹部，注意保留蟹黄。

5.将螃蟹一分为二，再切一刀，将蟹钳处理干净放到盘子里。

螃蟹如何蒸着吃？

螃蟹蒸着吃的话很简单呀，先用牙刷加一点点食盐把螃蟹刷几遍，把螃蟹壳上的脏东西清洗干净，然后再涮锅，把水烧开，再把螃蟹放进去蒸熟，水开后大约十分钟就蒸熟了，螃蟹变成了红色，这个时候再调一碗酱汁，里面放上姜末，大蒜末，料酒，食盐少许，生抽，酱油，味精，食用油等等

尖子蟹怎么蒸？

将买回来的螃蟹，.先把螃蟹身上白色的丝和绑螃蟹的皮筋剪掉，这样蒸出来就不会有皮筋味，然后用牙刷在流动的清水下将螃蟹壳刷洗干净。

上锅蒸螃蟹。蒸锅中加入适量冷水，不要太多，要离蒸屉有3~5cm的距离，将螃蟹肚子朝上，背壳朝下摆放在蒸屉中，在螃蟹上面放上一块儿姜片去腥，这样可以让螃蟹受热均匀，而且蟹黄也流不出来。

根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟

原料：螃蟹、葱、姜、花椒、八角、蒜末、香油、麻油、生抽、陈醋、辣椒油、香菜。

做法步骤：

第1步、大螃蟹清洗干净。

第2步、把螃蟹摆入蒸锅放葱段，姜片，花椒，八角，盖上盖子大火烧开转小火蒸十分钟。

第3步、趁蒸螃蟹的空隙调料汁，碗中放入生抽，耗油，陈醋蒜末，辣椒油，麻油，香油，香菜拌匀即可。

第4步、蒸熟的螃蟹都都变红了。

到此，以上就是小编对于螃蟹怎么蒸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于螃蟹怎么蒸好吃的5点解答对大家有用。