大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海虾怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海虾怎么做的解答,让我们一起看看吧。
1、准备的食材:鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。
2、先把虾干净,最好把虾线也去掉,这样吃起来更回味甘甜,然后沥干备用。
3、锅中放入水跟姜片,然后大火烧至沸腾,再把白酒、鲜虾、少许盐依次放至锅中,大火烧开直到虾尾弯了,即可上锅。
4、把虾放到冰水中,10秒后立刻拿起来沥干。
5、最后一步就是把葱花、食醋与酱油放一起,在锅中蒸至3~5分钟即可
1、特大对虾冼净,葱切花,干辣椒剪段;
2、锅内油烧至六成熟,用姜片、干辣椒爆锅,然后放入特大对虾;
3、接着倒入料酒,加入米醋,加入白糖翻炒;
4、然后加入葱花炒熟即可。
1将对虾洗净,去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。
2倒入适量料酒腌制10分钟。
3在腌制对虾的同时准备好葱丝、姜片。
4将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合,用勺子搅拌至白糖融化待用。
5炒锅置于火上,用中大火,倒入比平时炒菜稍多一些的橄榄油,烧至六成热。
6倒入对虾,煎至两面变红出虾油,期间可以用铲子压一压,使得大虾出更多的虾油。
7将煎好的对虾盛出。
8锅内留底油,放入姜片、葱丝煸香。倒入调料汁。
9放入对虾,再倒入适量的料酒,盖上锅盖,焖烧至收汁,加少许盐即可出锅。
主料:南美对虾
配料:生抽适量,醋适量,糖适量,沙茶酱,蒜蓉辣酱适量,麻油适量,淀粉适量,生姜,葱
做法
1、对虾洗净沥干水,加入干淀粉拌匀;
2、取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁;
用料:对虾500克、姜5片、干辣椒10克、料酒15克、葱花10克
具体做法
1.这种对虾不需要剪虾须和除沙线的,只要洗干净就行了
2.热锅加油,油微热时加姜片,干辣椒炝锅,然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红
3.加料酒和盐,加一点点糖,滴几滴醋翻炒几下
油焖大虾食材1斤虾、葱花、蒜末、姜末做法1 虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段
2调酱汁:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕半勺香醋➕半勺白糖➕1勺番茄酱搅拌均匀
3锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟
4加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可
食材:500g虾、50g粉丝、适量剁椒、适量盐、适量白酒、适量蒜末、适量葱花
做法:
1.将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净、加入少许盐
2.加入少许白酒腌制20分钟、滚热的开水烫粉丝、10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底
3.将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上、然后撒上蒜末
1、食材:海虾800克,胡椒粉2勺,姜葱适量,料酒2勺,鸡蛋2个,酥肉粉1包。2、方法/步骤:海虾去壳,放到盘中,加适量的盐、姜葱、胡椒粉、料酒腌制十几分钟。
3、把2个鸡蛋打到碗中,加1包酥肉粉进去,然后加适量的水和植物油搅拌成糊。4、倒进腌制好的海虾中,把海虾充分的裹上酥肉糊。
5、锅中油温5成热,然后用筷子把海虾一个个夹进去炸。6、炸至金黄酥脆就可以捞出。
糖醋大虾
食材:虾500g 姜丝 蒜末少许
调酱汁:一勺料酒➕一勺老抽➕一勺淀粉➕两勺生抽➕两勺醋➕三勺糖➕半碗水调匀
1虾子洗净沥干水分(讲究的小伙伴可以开背抽筋)
2锅里下小宽油,下虾子炸至变色,表皮微微起皱,盛出备用
3锅里留少许底油,下姜丝和蒜末,下炸过的虾子煸炒
4倒入调好的酱汁,咕嘟一分钟即可
5盛盘后撒上葱花
鲜虾去头壳,背部开口剔去细线;小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎;
锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸金黄后,捞出控油;
另起油锅,油热后放入切好的姜蒜末爆香;
放入辣椒末炒香,倒入两汤匙番茄酱;
炒匀后倒入酱油、虾,小火翻炒,调入盐,炒匀即可。
到此,以上就是小编对于海虾怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于海虾怎么做的5点解答对大家有用。
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