甘蓝菜-甘蓝菜图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘蓝菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甘蓝菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘蓝科蔬菜有哪些？
2. 绿甘蓝熬菜做法？
3. 甘蓝的别名？
4. 甘蓝有什么特点？
5. 甘蓝和大白菜是一种东西吗？

甘蓝科蔬菜有哪些？

回答甘蓝科蔬菜；洋白菜、圆***、包心菜、卷心菜、莲花***、回子***、椰菜、玉菜；菜花、西蓝花；花羽衣甘蓝、东方绿嫩、阿培达（荷兰）、科伦内（荷兰）；早生子持（日本）、王子（美国）、多拉米克（荷兰）、卡普斯他（丹麦）、温安迪巴（英国）、佐伊思（法国）；捷克白苤蓝、青苤蓝、秋串、河间苤蓝、青县苤蓝、大叶芥蓝头；香港白花芥蓝、中迟芥蓝、梧州早芥蓝、台湾中花芥蓝。

卷心菜、椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝 富含草酸的菜有:(深绿色蔬菜)菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘蓝菜科的蔬菜 富含草酸的食物有:茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、罂粟子、大黄、番茄、豆腐和可乐 富含草酸的水果有:葡萄、草莓

绿甘蓝熬菜做法？

原料：面粉500克，水250克。

做法：

1、将面粉与水揉成面团放在一旁醒面。

2、内馅原料：甘蓝2颗，粉条，虾皮，盐，鸡精，海鲜酱油，蚝油，十三香，高汤，葱姜蒜沫，香油，植物油。

内馅做法：先将甘蓝切丁撒上少许盐腌一会，挤到多余的水分。放入所有的原料扮均。

甘蓝的别名？

甘蓝的别称是；卷心菜、洋***、高丽菜、椰菜、包菜等。

甘蓝的别称：花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜。

花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜。

甘蓝又叫花菜、包菜、莲花白、大头菜。

还有一个最通俗的名字，叫做包菜。洋***。

甘蓝有什么特点？

甘蓝又名包菜、卷心菜等，其利用对象为叶片，柔嫩多汁、粗蛋白和维生素含量丰富、适口性好、消化率高，是奶牛晚秋至春季的重要青饲料。甘蓝为十字花科芸苔属二年生植物，播种当年产生大量叶片，第二年抽薹开花。甘蓝开花前养分含量丰富，饲用品质好；抽薹开花后不仅养分含量和消化率迅速下降，而且带有浓郁的异味，饲用品质差。

甘蓝在夏末秋初播种，晚秋初冬收获利用的称秋甘蓝；深秋播种，第二年春季抽薹前收获利用的称春甘蓝。甘蓝的适宜生长温度为20～25℃，该温度条件下叶片生长旺盛；但结球甘蓝开始结球后，15～20℃有利于结球。

甘蓝耐寒力较强，成株能忍受零下10～12℃的短期寒冷。当植株具有10片以上的叶片，在冬季低温条件下通过春化阶段后，春季便能抽苔开花。

因此，秋甘蓝的栽培难点在于夏末秋初高温条件下培育壮苗，春甘蓝的栽培难点则在于防止春季早期抽薹开花。

甘蓝的特点是喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15〜20°C。肉质茎膨大期如遇30°C以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的黏壤土或沙壤土中种植。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的2倍。

甘蓝和大***是一种东西吗？

答 当然和大***是不一样的。当然又叫包菜，圆包菜，莲花白。他是十字花科的菜。他对胃溃疡有一定的食疗作用。大***则是中国自古以来北方秋冬常备蔬菜。但是酸菜将他们的神情尽收眼底。朝鲜泡菜的原料。当然则是四川泡菜中常用的。

不是同一种东西，***和甘蓝同属于十字花科。从学名上讲***是一个统称，它包括：卷心菜、花椰菜、油***等。

甘蓝就是洋***、包菜。我国南北方人所说的***都不是一种菜，

北方的***就是大***，而南方则习惯把甘蓝（也就是洋***）称为***。***原产我国华北，各地广为栽培，为东北、华北冬春二季主要蔬菜，它含有多种维生素和粗蛋白。

甘蓝又名结球甘蓝、洋***、卷心菜、包菜，主要以叶球供食，可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜

到此，以上就是小编对于甘蓝菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘蓝菜的5点解答对大家有用。