鸡蛋炒米面的做法（鸡蛋炒米面的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈鸡蛋炒米面的做法，以及鸡蛋炒米面的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、米面好吃又简单步骤和方法全告诉你,做一锅不够
• 2、香肠炒米面的做法,鸡蛋香肠炒米面怎么做好
• 3、炒米面怎么炒好吃窍门
• 4、自制炒米面怎么做好吃
• 5、南方的炒米面是怎么做
• 6、炒米面(面干)怎么做

米面好吃又简单步骤和方法全告诉你,做一锅不够

1、把两种粉混合后放在盆中或者揉面垫上面，先加水拌成面絮，再揉成面团，因为是凉水和面，和好的面团很碎很酥，这是正常的，但这样不好操作啊，我们需要把其中一小部分面团煮熟。取小部分面团揉成小团，放锅中煮熟。

2、黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮。面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

3、步骤：准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。用筷子将其大致混合成絮状。

4、烧水，开后平放，锅盖好蒸2分钟。用刮板靠盘边，一手转动盘子，双手拎一边把米面揭起来。米面摊上面放凉。放凉米面叠放一起。切10毫米宽度，可煮可炒。陈早米250g用冷水浸泡2小时以上我是浸泡过夜。

5、问题一：大米面的做法大全，大米面怎么做好吃 米面 - 制作 大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。

6、步骤如下：先把米面加热水里泡，然后加入冷水泡，然后捞出备用。锅里放点油摊鸡蛋，摊开后盛出备用。再将肥猪肉放入锅中，把油都熬出来。把瘦肉放进去，翻炒。

香肠炒米面的做法,鸡蛋香肠炒米面怎么做好

1、做法： 蔬菜、香肠切丝，面条先煮至八分熟，过凉水备用。鸡蛋加点盐打散，倒入锅中炒散，加香肠、蔬菜炒软，下面条，用筷子翻拌均匀，加点香油、芝麻、酱油调味即可。小贴士：后面条一定要用筷子翻炒更方便。

2、准备材料：面条500克，鸡蛋2个，火腿，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，味精或鸡精，老抽各适量。

3、锅中放半锅水，烧开，放入方便面。香肠和火腿肠切成自己喜欢的大小 面煮散后马上捞出。

炒米面怎么炒好吃窍门

1、先把米面泡热水里泡一下，然后加入冷水泡，用手拿起一根拉拉看，有弹性，还是有点硬了就捞出来，不要泡软了，这样炒出来的面会糊锅。摊鸡蛋，锅里放点油摊开就好了。乘出备用。锅中放入肥猪肉，把油都熬出来。

2、在米面里面加上清水清洗一下，放在一边备用。把小***清洗干净，然后直接用刀直接切碎。锅里面放上油，把鸡蛋放在锅里面，把鸡蛋定型炒散，取出备用。锅里放上一点油，把肉丝放在锅里面，把肉丝炒至断生。

3、炒米面的做法：准备材料：米面300克、鸡蛋1个、小***100克、菜籽油40克、盐2克、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、老干妈辣椒酱1勺、老抽1滴、香葱1根。米面冲洗一遍，沥干水分。小***洗净。

4、倒入米面，用筷子不停拨炒，使水分充分散发，再倒入绿豆芽和鸡蛋翻炒，酱色均匀而米面松散就差不多了。

5、锅里半锅铲油(非菜籽油)，大火烧15秒，调中火，放入肠，炒1分钟腾出 接着底油，倒入鸡蛋液，大火炒鸡蛋定型翻面，锅铲捣碎腾出 准备完成 水开下面，面丢下去筷子搅动避免粘贴锅。

6、米粉先泡泡 锅中放油，放肉丝，爆炒 加入香菇（切丝），笋丝，鸡蛋丝，虾干，茭白丝{配料可看个人喜好加入} 4，加料酒，炒香后，加入米粉 5。

自制炒米面怎么做好吃

1、炒米面的做法：准备材料：米面300克、鸡蛋1个、小***100克、菜籽油40克、盐2克、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、老干妈辣椒酱1勺、老抽1滴、香葱1根。米面冲洗一遍，沥干水分。小***洗净。

2、可以做特色炒米面。食材：米面250g、鸡蛋2个、猪肉100g、豆腐干200g、绿豆芽100g、大葱4根。步骤如下：先把米面加热水里泡，然后加入冷水泡，然后捞出备用。锅里放点油摊鸡蛋，摊开后盛出备用。

3、在米面里面加上清水清洗一下，放在一边备用。把小***清洗干净，然后直接用刀直接切碎。锅里面放上油，把鸡蛋放在锅里面，把鸡蛋定型炒散，取出备用。锅里放上一点油，把肉丝放在锅里面，把肉丝炒至断生。

4、先把米面泡热水里泡一下，然后加入冷水泡，用手拿起一根拉拉看，有弹性，还是有点硬了就捞出来，不要泡软了，这样炒出来的面会糊锅。摊鸡蛋，锅里放点油摊开就好了。乘出备用。

5、教您炒米面怎么做，如何做炒米面 将香菇切成丝，金针菜切成段，绿豆芽择去两头洗净。碗内加肉丝、精盐、蛋清、菱角粉拌匀上浆。

6、因为是先蒸后炒，为了防止面条的口感发干，在炒的过程中务必要加少许清水。炸少许花椒取花椒油用，炒出来的面会更香，大家可以试试看。炒面的配菜可以根据自己喜好添加，原则就是加入不易出水的蔬菜同炒。

南方的炒米面是怎么做

教您炒米面怎么做，如何做炒米面 将香菇切成丝，金针菜切成段，绿豆芽择去两头洗净。碗内加肉丝、精盐、蛋清、菱角粉拌匀上浆。 米面放入沸水锅中煮滚，立即捞出过冷水，控净水，放入盆内入笼蒸约10分钟取出。

在米面里面加上清水清洗一下，放在一边备用。把小***清洗干净，然后直接用刀直接切碎。锅里面放上油，把鸡蛋放在锅里面，把鸡蛋定型炒散，取出备用。锅里放上一点油，把肉丝放在锅里面，把肉丝炒至断生。

先把米面泡热水里泡一下，然后加入冷水泡，用手拿起一根拉拉看，有弹性，还是有点硬了就捞出来，不要泡软了，这样炒出来的面会糊锅。摊鸡蛋，锅里放点油摊开就好了。乘出备用。

炒米面(面干)怎么做

炒米面的做法：准备材料：米面300克、鸡蛋1个、小***100克、菜籽油40克、盐2克、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、老干妈辣椒酱1勺、老抽1滴、香葱1根。米面冲洗一遍，沥干水分。小***洗净。

天鲜蔬适量 自制炒米面的做法步骤 1 洗净青菜，豆腐干，黄豆芽，猪肉。2 猪肉肥，瘦分开，把肥的切小块，比较容易熬油。3 锅烧热放入肥肉，稍微炒一下放点植物油，比较容易熬。

用料：米线200克、鸡蛋2个、绿豆芽100克、猪肉80克、色拉油3汤勺、酱油3汤勺、姜5克、蒜5克、小葱5克。锅中烧开水，将米面放进去烫软，捞出控干水，同时加1/2汤勺油和2汤勺美味鲜酱油，用筷子搅拌开。

做法 1．米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。2．锅内倒入适量的食油，开中火。3．锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。4．然后加入泡好的米面继续炒。5．待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。

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