龙虾做法-龙虾做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍龙虾做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾的家常做法？
2. 龙虾的正确做法？
3. 龙虾做法？
4. 龙虾的正宗做法？
5. 农村龙虾做法？

龙虾的家常做法？

步骤/方式1

在活龙虾尾部位插入一支筷子，***

步骤/方式2

在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了

步骤/方式3

顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

龙虾的正确做法？

1. 是先将龙虾放入沸水中煮熟，然后将其剥壳，去除内脏和肠道，最后可以根据个人口味加入调料烹饪。
2. 这种做法可以确保龙虾熟透，同时去除内脏和肠道可以避免食用时的不适感。
3. 龙虾可以搭配各种调料和烹饪方式，例如炒、烤、煮等，可以根据个人口味和喜好进行尝试。
同时，龙虾的肉质鲜美，富含蛋白质和营养素，适量食用有益健康。

龙虾做法？

龙虾是一道美味的海鲜，下面介绍一种简单易学的做法。

所需材料：

- 龙虾 1 只（约 1.5-2 斤）

- 姜片 5 片

- 葱段 2 根

- 料酒 2 汤匙

- 盐适量

- 水 1000 毫升

- 油适量

- 蒜蓉 适量

龙虾的正宗做法？

主要食材：一斤小龙虾，啤酒、香菜、豆瓣酱；配料：生姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、花椒、桂皮等；油盐

1.将小龙虾浸泡在水里，先让它自己吐泥沙；将生姜洗干净，用刀切成姜片即可；2.把蒜皮剥掉，用刀拍扁，也可以选择留整块；把香菜浸泡在水里，搓洗一遍捞出备用；

3.将干辣椒浸泡在水里，让它吸一些水分；现在开始处理小龙虾，把龙虾的脚全部剪掉，用牙刷把虾的尾部反复刷洗，这样才能清洗干净，准备一把剪刀，把虾的尾部剪开一条缝备用。

4.洗锅烧油，往锅里加入适量的油，等锅里的油烧开，先把小龙虾放进锅里翻炒一遍，这样虾的肉质会更加紧实，吃起来口感更加好，在锅里翻炒两遍即可捞出锅备用。再往锅里加入适量的油，调至大火，等油烧开，把切好的生姜、蒜、干辣椒一起放进锅里爆炒 ，等到锅里炒出辣油或者飘出香气，再加入两勺豆瓣酱，用铲勺不断地翻动。

5.接着把香叶、八角、花椒等等准备好的食材一起放进锅里翻炒，用铲勺不断地翻动，过2~3分钟在加入适量的啤酒。

准备食材如下：小龙虾500克，柿子椒1个，洋葱半个，油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜半块，蒜6瓣，花椒1抓，干辣椒10个，料酒2汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，白糖少许

具体做法如下：

1挑选出鲜活的小龙虾，要摊主帮忙把虾头揪下来，把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来，

2用水清洗干净，放少许盐和料酒浸泡约十几分钟，然后沥干水分待用，

3准备适量的干辣椒、花椒，青椒和香葱洗干净，洋葱、生姜、青椒切丝，香葱和大蒜切碎末，锅内油烧热，放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火炒，至虾球的水分炒干，虾壳变红后用碗盛装，

农村龙虾做法？

关于农村龙虾做法如下：

清洗小龙虾，可以用刷子仔细刷洗，以便吃起来方便，同时也可以把小龙虾钳子的尖端剪掉，再开背去除虾线。

煮一锅沸水，在水中加入一些姜片，再把小龙虾放进去大火煮10分钟，捞出后迅速放入冰水中降温，这样小龙虾肉质特别滑弹。

调配卤汁，油锅内放入姜片、花椒、干辣椒、五香粉炒香，加入一碗清水，再放入盐、冰糖、香叶、胡椒，翻炒至冰糖完全融化，倒入一碗花雕酒以及适量酱油，大火煮30秒后关火。

煮好的卤汁晾凉，把小龙虾放进去，再一起放入冰箱冷藏24小时就可以了。

以上就是农村龙虾做法的一些步骤和注意事项，可以根据个人口味进行调整。

到此，以上就是小编对于龙虾做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾做法的5点解答对大家有用。