冬瓜炖排骨-冬瓜炖排骨怎么做好吃 简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜炖排骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜炖排骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜炖排骨正确做法？
2. 冬瓜小排骨汤的做法？

冬瓜炖排骨正确做法？

食材用料

冬瓜200克，排骨一根，葱2根，姜几片，米酒2勺，盐少许

做法步骤：

1，排骨用温水浸泡1小时

2，切生姜片

3，排骨锅里放入生姜片，料酒，冷水烧沸

4，捞出后清洗一遍

5，排骨放入砂锅

6，放入葱，生姜，料酒

7，加适量水炖煮

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。

材料：

排骨500g斩段，冬瓜800g切块，发好的香菇四朵，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。

做法：

1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

3、再投入冬瓜、香菇继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可

冬瓜炖排骨的制作材料：

主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

主料:排骨500g、冬瓜250g

辅料:小葱三根、姜三片、料酒、盐、鸡精

第一步:猪肋排斩块儿，清洗干净，冷水下

锅，加葱姜料酒，水开大火焯水三

分钟，撇去浮沫，捞出清洗干净控

冬瓜小排骨汤的做法？

冬瓜小排骨汤是一道清爽营养的汤品，下面是一种简单的做法：

材料:

- 冬瓜：适量，去皮和去籽，切块

- 小排骨：适量，洗净

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

冬瓜排骨汤的做法1

材料:

冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。

香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，

练习:

1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。

2.生姜洗净拍松，

3.将冬瓜切成厚片，

4.砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。

1/12 准备好排骨和冬瓜，肋排让***老板砍成段

2/12 肋排洗干净直接放凉水锅里，放入料酒开锅再煮三分钟（凉水下肋骨，能彻底除去肋骨里的淤血）

3/12 捞出肋骨放清水里反复冲洗干净

4/12 把冲洗干净的肋排控干水分

5/12 大葱切断，姜切厚片，炖排骨料包一个备好

6/12 锅里重新换干净水，直接放入步骤4和5.滴入几滴白醋。

7/12 大火煮开，撇去浮沫

8/12 盖好锅盖，改中火炖五十分钟左右

9/12 在这期间把冬瓜削皮洗净切成厚方块备用

10/12 50分钟时间到了，肋排也差不多熟了，放入冬瓜块，盐继续炖至冬瓜入味熟透，出锅前放入鸡精关火。

配料：

冬瓜 200克、排骨 200克、葱 10克、 胡萝卜 20克 、精盐 2小匙

烹饪步骤：

1. 准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用

2.电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热

3.葱段放入锅内炒香

4.沥干水分的排骨放入到锅里翻炒

5.翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水

6.盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜

7.加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲

到此，以上就是小编对于冬瓜炖排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜炖排骨的2点解答对大家有用。