皮皮虾的做法-水煮皮皮虾的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮皮虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍皮皮虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 皮皮虾做法？
2. 虾爬子的做法？
3. 虾爬子的做法？
4. 皮皮虾的做法及清洗？
5. 杭州皮皮虾做法？

皮皮虾做法？

1.皮皮虾买回来之后清洗干净，剪去虾足。

2.加入少许料酒，腌制五分钟左右～

3.腌制期间，准备好葱段，姜片，少许花椒。

4.水烧开，加入葱姜花椒，另加少许盐

5.下入皮皮虾，大火煮十分钟。

6.变色后捞出，装盘。

7.喜欢的朋友可以根据自己的口味准备料汁喔～我的配料是：蚝油+蒸鱼豉油+香醋+蒜末

材料

皮皮虾600克，姜片4片，蒜半头，花椒20粒，料酒1调羹，盐适量

做法

1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；

2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；

虾爬子的做法？

1、锅中放水，水量以可以没过虾为准，放入姜片、八角、大料烧开，下生抽或海鲜酱油、美极鲜味汁、鱼露、盐，关火。尝一下味道，以有调料味儿又不重为宜。

2、晾凉料汁、下葱段、香菜梗、香葱段、辣椒圈儿，新鲜泰椒或者小青辣椒更好，没有就用干的，不吃辣的少放或不放。淋白酒，高度的最好，我没有，就放了黄酒和糟卤。

3、把洗净控水的鲜活皮皮虾放入料汁，放入冰箱冷藏两三个小时至入味后以上可食。

虾爬子的做法？

1、锅中放水，水量以可以没过虾为准，放入姜片、八角、大料烧开，下生抽或海鲜酱油、美极鲜味汁、鱼露、盐，关火。尝一下味道，以有调料味儿又不重为宜。

2、晾凉料汁、下葱段、香菜梗、香葱段、辣椒圈儿，新鲜泰椒或者小青辣椒更好，没有就用干的，不吃辣的少放或不放。淋白酒，高度的最好，没有，就放了黄酒和糟卤。

3、把洗净控水的鲜活皮皮虾放入料汁，放入冰箱冷藏两三个小时至入味后以上可食

皮皮虾的做法及清洗？

处理皮皮虾有一定技巧，可以用清水洗冲

像皮皮虾这种表面和壳内聚集大量微生物的，但是皮皮虾由于构造比较复杂，大大增加了清洗难度。

首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。OK，这样就完成清洗工作了。

皮皮虾的做法

材料：

杭州皮皮虾做法？

材料

皮皮虾250克、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小葱适量、红尖椒适量、十三香适量、海鲜酱适量

做法

1.皮皮虾洗净备用

2.葱洗净备用

3.辣椒洗净备用

4.姜洗净备用

5.大蒜备用

6.将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用

7.炒锅放油，下入花椒爆香

到此，以上就是小编对于皮皮虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于皮皮虾的做法的5点解答对大家有用。