虾仁的做法大全家常菜-虾仁的做法大全家常菜 ***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁的做法大全家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾仁的做法大全家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 开背红虾仁家常做法？
2. 虾的10种最佳吃法家常菜？
3. 虾仁粥做法王刚？

开背红虾仁家常做法？

菜谱食材

姜 2片料酒 一点点干辣椒 2个糖 一点点大蒜 1瓣盐 1小勺食用油 少许虾仁 14只大葱 1小段荷兰豆 适量

做法步骤

将荷兰豆焯水至断生，可加少许盐使荷兰豆保持翠绿。

虾仁洗净开背取泥肠。

锅中放少许油，爆香干辣椒，香味出来后，辣椒捞出不要，接着放入葱姜蒜，翻炒一下。

接着放入虾仁翻炒，使虾仁微微卷曲，放一点点料酒。

把荷兰豆倒入锅中翻炒几下，放少许盐，糖。出锅。

菜谱食材

大蒜 三头粉丝 一捆大虾 半斤蒸鱼豉油 一大勺

制作方法

1新鲜开背红虾仁洗净后沥干水分，装盘待用。

2大葱的葱白切丝，将切条，大蒜切末，干红辣椒剪成丝待用。

3大火将锅烧热后在锅内放入比平时炒菜稍微多一点的油。油热后倒入大虾，用炒勺迅速将虾炒红。

4当虾炒到8成熟时放入准备好的酱油，白糖和醋，迅速翻炒几下。

5这时可能会出现少许汤汁。此时放入姜丝蒜末干红辣椒死继续爆炒。汤汁炒干后放入葱丝盐和味精爆炒几下出锅。

家常做法如下，红虾仁200g西芹250g。清洗干净。热水焯烫30秒。切成手指头粗的条状，再切成寸段。

锅热放油。葱姜炒香，再放入芹菜段儿快速翻炒。加入五香粉，倒入虾仁儿。快熟时加入海鲜酱油。咸盐，水淀粉勾芡即可。

虾的10种最佳吃法家常菜？

1、锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。

2、将虾入锅，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然后下老抽酱油少许着色，放胡椒粉适量翻炒。

3、虾***色后，将所有准备好的香料投入，继续翻炒，将香料与虾炒匀。然后放入白糖适量，最后将浓缩鸡汤料投入炒匀。

4、倒啤酒，将虾略没即可，火打到中小火状态，盖上锅盖，焖十五分钟左右。注意隔五分钟左右翻一次锅，使之入味均匀。

6、汤汁快干时，拿掉锅盖，继续翻炒片刻，待汤汁收干，投入葱白或香菜即可装盆。

10种最佳吃法：1、白灼虾，2、香辣虾，3、4、红酒洋葱烩虾，5、油焖虾，6、黄金凤尾虾，7、糖醋虾，8、宫保虾球，9蒜茸蒸虾，10、水煮虾

虾的最简单最普及的吃法是：白灼虾（原汁原味）。

白灼虾做法：虾洗净剪去虾须、虾脚，锅里加水、姜片、料酒煮沸，鲜虾下锅一分钟变红后捞出。吃的时候剥掉虾皮，蘸下事先准备好的调料就可以开吃了。

一，木耳提前泡软切丝，胡萝卜切丝，葱切丝，姜切细丝，所有食材准备完毕，别看都是素菜，吃起来绝对比肉还香，重点是营养丰富，老少皆宜。

二，锅内水烧开，加一小勺盐，滴几滴食用油，这样可以保持蔬菜颜色鲜亮不发黑，倒入萝卜丝，胡萝卜丝，木耳，焯水去生，胡萝卜变软即可捞出，放入冷水中过凉。取一个碗加入一勺淀粉，适量水搅拌均匀，一碗水淀粉就调好了。

三，另起锅，倒入比平时炒菜稍微多一些的油，先放入虾头炒出虾油，然后把虾头捞出，接着葱姜丝爆香，倒入大虾，炒至虾肉微***色后，倒入萝卜、胡萝卜、木耳丝，大火翻炒10分钟。

四，接着加入适量蚝油，盐翻炒均匀，快要出锅的时候，倒入水淀粉勾芡，关火盛出，超级好吃的萝卜丝炒大虾就做好了，色香味俱全

1，盐水煮虾，原汁原味。

2，油焖大虾，色泽亮丽，口味鲜美。

3，糖醋大虾，色香味俱佳，回味无穷。

4，炸虾仁，非常软糯，适合老人小孩。

5，白灼虾，最原始的口味。

6，青萝卜丝炖虾，青岛家家户户必吃的。

7，大虾炖***，海边饭店的特色菜。

8，虾仁百合炒芹菜，色泽清脆，鲜香无比。

9，蒸虾饺。一咬满口汤汁，虾的鲜味很纯正。

10，炸大虾，香脆无比。

虾仁粥做法王刚？

备用食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；

制作过程：

第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；

第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；

第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；

到此，以上就是小编对于虾仁的做法大全家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁的做法大全家常菜的3点解答对大家有用。