芋头蒸排骨-芋头蒸排骨的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头蒸排骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋头蒸排骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋蒸排骨最正宗的做法？
2. 香芋丝蒸排骨的正宗做法？
3. 芋头蒸排骨怎么做才好吃？

香芋蒸排骨最正宗的做法？

食材:芋头300g，排骨200g

调味品:需酱油适量，蚝油适量，蒜头适量，盐小许，葱姜小许

首先我们要把排骨砍成块儿，之后放在凉水中浸泡，然后泡出排骨中存在的血水。之后我们把蒜头拍碎，姜也需要切片。

排骨捞出之后就可以加入蒜头、姜片、酱油、蚝油以及盐一起拌均匀。

然后把排骨腌制半小时左右，之后我们把芋头去皮，切成滚刀块就可以放在盘底。之后我们把入味的排骨放到芋头上。

1、食材：排骨500克，芋头300克，豆豉10克，生姜10克，油3克，盐5克，葱10克，酱油3克，料酒2克，生粉5克，豆豉蒸酱3克。

2、步骤/方法：排骨洗干净，沥干水，放盐、酱油、油、料酒腌制15分钟；PS：用开水烫一下，再沥干水更好。

3、芋头去皮，洗干净，切小方块；

4、所以食材都准备好了，其中生粉5克，加15克清水拌均成糊；

5、芋头块放下面，腌制好的排骨放上面，晒上豆豉、姜丝，再把拌均生粉糊淋再上面，再淋一勺豆豉蒸酱；

6、适量的清水煮沸；

7、用蒸架把是隔开，放入芋头排骨碟；8、大火煮沸水，转为中火，蒸25分钟即可；PS：时间与火的大小有关，每个人灶火不同，略有不同。

9、蒸好芋头排骨成热，晒上葱花，稍微拌均一下即可；

材料：排骨250 克、槟榔芋头200克、生姜1小片、香葱2根

调味料：李锦记生抽1大匙、盐1/4小匙、白糖1小匙、玉米淀粉2小匙、芝麻香油2小匙

做法

1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10mmx10mm的小方块，排骨斩成小段。

2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀。

3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟。

食材明细

猪排骨、香芋、油、盐、姜、葱、生粉、生抽、料酒、豆鼓、鸡精。

1、猪排骨500克，香芋400克、豆鼓、姜、葱。

2、菜市买的排骨叫砍好，1寸左右。排骨、姜、葱洗净，姜、葱拍烂、切段。

3、排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制

香芋丝蒸排骨的正宗做法？

材料：排骨250 克、槟榔芋头200克、生姜1小片、香葱2根

调味料：李锦记生抽1大匙、盐1/4小匙、白糖1小匙、玉米淀粉2小匙、芝麻香油2小匙

做法

1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10mmx10mm的小方块，排骨斩成小段。

2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀。

芋头蒸排骨怎么做才好吃？

食材：芋头适量排骨400克葱花少许

盐少许玉米淀粉适量生抽适量料酒适量蒜末适量

具体步骤：1. 排骨放入碗中，用玉米淀粉浸泡20分钟。

2. 去皮切块备用排骨用，生抽，料酒，盐，蒜末腌半个小时备用。

3. 芋头用盐腌渍，一会备用。

芋头蒸排骨的做法 1.芋头250g，排骨250g 葱、姜、蒜、油，生抽，老抽，玉米淀粉，料酒、鸡精。

2.芋头清洗干净，切成块备用 ，排骨用清水净泡30分钟泡去血泡，排骨用葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，白糖腌制15分钟 。

3.盘子摆上排骨，芋头摆在排骨上面 ，起锅烧水，水开后放上盘子蒸是30分钟，葱花，鸡精既可 。

排骨3根、生抽2汤匙、白糖1茶匙、芋头1/2个、葱珠0.5汤匙。

做法步骤

1、排骨切小段，加生抽与白糖腌制15分钟;

香芋蒸排骨

2、香芋洗净，削皮，切小块，放入碗中;

食材

肋排 200克

、 香芋 200克 、 豆豉 两勺 、 生抽 三勺 、 蚝油 两勺 、 黄酒 两勺 、 大蒜 两瓣 、 姜 一片

烹饪步骤

步骤1

排骨温水加盐先浸泡十分钟，然后再三次换清水水泡半小时去除血沫！

步骤2

大蒜切片，姜切丝，倒入两勺生抽，一勺蚝油，两勺黄酒抓匀腌制两小时左右！

步骤3

中途用筷子翻动几次，让排骨腌制均匀！

1、将排骨斩断洗净。

2、加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。

3、放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。

4、也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。

到此，以上就是小编对于芋头蒸排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头蒸排骨的3点解答对大家有用。