青豆怎么做好吃-青豆怎么做好吃法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青豆怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青豆怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 青豆粒怎么做才能又酥又香？
2. 青豆要怎么做好吃？

青豆粒怎么做才能又酥又香？

先炒后煮+加入少许糖青豆粒做法应该先炒后煮，并且加入少许糖，这样可以做出又酥又香的效果。
青豆粒表面水分过多，如果直接煮，容易煮烂失去口感。
所以先用油炒至表面变干，再用开水煮熟，可以保持豆粒形状，使口感更好。
加入少许糖可以提高口感，使其变得香甜。
此外，如果喜欢吃辣的话，可以在炒的时候加入辣椒，这样可以增加口感的层次感。
另外还可以加入葱姜蒜，提升豆粒的香味。
如果要做成青豆汤，那么可以在煮熟后加入鸡精、盐等调味料，制成一道营养又美味的汤品。

油炸青豆，青豆如果需需要吃又酥又脆香，一般都***用油炸的方法进行用油，可以直接炸，也可以加上面糊面糊里打上鸡蛋，可以放糖，也可以放一点食用盐，都是可以的，出来以后一般在进行调味

青豆粒可以用以下的做法来让它又酥又香。
青豆粒可以通过炸制的方式让它又酥又香。
炸制青豆粒可以使它的表面变得酥脆，并且还能将豆粒内部的水分瞬间挥发掉，增加它的口感。
将青豆粒放入热油中炸制时，建议使用高油温、短时间的炸制方式，这样能让豆粒的内部和外表同时变得酥脆，如果想让它更香，可以加入一些香料和调味品，例如辣椒粉、盐、孜然粉等，这样不仅可以提高它的口感，还可以让它更加美味。
但是需要注意的是，炸制食品对于健康并不是一个好的选择，建议适量食用。

炸制为佳因为青豆粒本身含有较多的水分，需要通过高温油炸的方式将水分蒸发掉，使得豆粒表层变得酥脆，同时油的香味也会被豆粒吸收，变得更加香美。
在炸制的过程中，可以适量地加入一些调味料，如盐、胡椒粉、五香粉等，增加豆粒的口感。
同时，需要注意炸制时的油温和时间，过高或过低的温度或时间都会影响豆粒的口感和香味。
除了炸制外，青豆粒还可以用烤、煮、蒸等方式制作，不同的制作方式会产生不同的口感和味道，可以根据自己的喜好和需要进行选择。
另外，在***购青豆粒时，也应该选择品质好、新鲜的豆粒，这样制作出的青豆粒才能更加美味可口。

关于这个问题，以下是制作酥香青豆粒的步骤：

材料：

- 1杯青豆粒

- 1茶匙盐

- 1/4杯面粉

- 1/4杯玉米淀粉

- 1/4茶匙五香粉

- 1/4茶匙辣椒粉

- 1/4茶匙花椒粉

- 1/4茶匙白胡椒粉

青豆要怎么做好吃？

青豆是一种营养价值很高的蔬菜，富含多种营养元素，适宜各个年龄层人士食用。以下是青豆的两种常见制作方法：

方法一：清炒青豆

所需材料：

1. 青豆：适量

2. 大蒜：适量

3. 食用油：适量

4. 盐：适量

5. 生抽：适量

6. 鸡精：适量

步骤：

食材:青豆一盘，红干椒，红椒5-6个，葱少量，蒜少量，姜少量，盐少量，醋少量，酱油少量，油少量。

2、把适量的青豆放在温水里，水量没过青豆，水最好多一点。一下午的时间之后，青豆变大了很多，也发嫩。用手可以掐动青豆。

3、葱洗好，切段，姜切细丝，蒜切片，红椒切丝。红干椒洗干净。

4、锅烧热，放适量油，油热后，放入葱姜蒜和红干椒，爆香。放入青豆，煸炒。放入适量盐，少量醋，酱油。翻炒均匀，之后加入红椒，直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来，就可以开动了

一、青豆虾仁

　　材料：河虾375克。

　　辅料：青豆75克，鸡蛋清40克。

　　调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。

　　做法

　　1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。

　　2、热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

　　二、炒青豆咖哩饭

　　材料：豌豆，猪肉，火腿肠，米饭，咖喱粉，酱油。

　　做法

1· 毛豆洗净，剪去两头。

2· 锅中加凉水，放入姜片、八角、桂皮、香叶煮出香味，倒入少许食用油，放青豆开锅煮6分钟。喜欢吃软一点的，煮豆时间适当延长，大约8分钟。

3· 捞出过凉水。

4· 蒜、小米辣切碎备用。

5· 蒜，小米辣放在青豆上，盐，生抽，糖调匀浇在上面。起锅加热油，淋在蒜和小米辣上，加入米醋。

6· 拌均匀后冰箱冷藏一小时后食用，味道更佳。

煮青豆时放油和过凉水都是为了保持它的绿。

到此，以上就是小编对于青豆怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于青豆怎么做好吃的2点解答对大家有用。