清蒸排骨-清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸排骨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸排骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸排骨的做法？
2. 清蒸排骨的家常做法？
3. 清蒸排骨百科？
4. 清蒸排骨怎么做？

清蒸排骨的做法？

食材准备：

主料: 排骨 1.5斤,

调料:姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒 切碎(喜欢辣的话)。

步骤

1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。

2. 蒸锅里水先烧开(这是关键，蒸出的排骨才嫩)，再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

原料：排骨

配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒

调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉

制作步骤

1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制；

清蒸排骨是一道简单易学，美味可口的家常菜。下面是制作清蒸排骨的做法：

所需材料：

1. 排骨500克

2. 葱姜适量

3. 料酒1勺

4. 盐适量

5. 食用油适量

6. 酱油适量

7. 白胡椒粉适量

清蒸排骨的家常做法？

材料

猪小排6两，配料：腐乳2小块，蒜泥，调料：生粉，盐，香油，糖

做法

1、将排骨切成小块，

2、将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上。

3、调入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油里炸一下会更香）

4、放入蒸锅，用大火蒸15－18分钟就可以了。

材料

大排。干淀粉。盐。食用油。料酒。葱。姜。鸡精。

做法

1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。

2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

清蒸排骨百科？

清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸。成品 汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质。

清蒸排骨怎么做？

 1、清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸,这样可以有效的去除血水,做出来的成品颜色更好看。 

2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟,具体时间视排骨的大小和量的多少而定。 

到此，以上就是小编对于清蒸排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸排骨的4点解答对大家有用。