虾的烧法-虾的做法简单好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾的烧法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾的烧法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧虾怎么样烧最好吃好看？
2. 煮熟的虾如何红烧？
3. 红烧虾的家常做法王刚？
4. 黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法？

烧虾怎么样烧最好吃好看？

烧虾时，原汁原味白灼最为好吃！首先锅中不放任何液体，锅底铺放上一层葱姜蒜，然后讲挑好虾线的虾在锅底的葱姜蒜上码放好（不会挑虾线的也可以不挑，直接放进锅里），然后盖上锅盖（锅盖最好是透明的），加热5到8分钟就好了（视虾的大小和煮红的颜色而定）

食材：虾，生姜，蒜子，生抽，糖，盐，香葱。



1，虾买回来之后，清理干净，这次我把头直接去掉了，孩子每次吃都觉得虾头麻烦，反正每次也不吃，就直接清理的时候去掉更方便了。洗净之后沥干水分，加一些干淀粉进去。



2，锅里放油，稍微多一点。把虾放进去。注意如果虾多锅小的话，建议分几次放进去，因为要炸成两面金***。

煮熟的虾如何红烧？

将鲜活的大虾用清水洗净，将水倒净。放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里。这样几分钟就把虾煮熟了，接下来我们该红烧了。红烧大虾的做法比较简单，所需材料：虾，葱，姜，糖，盐，味精，酒。

做法：1先将虾洗干净，然后剪去须子。擦干后备用。

2锅内倒油，油热以后放入虾开始炒，等虾变色后，加入葱和姜，出香味以后加入一点点酒和糖（糖一定要比平时做菜多放，否则不好吃）翻炒均匀后加水！

盖上锅盖，把火关成小火，开始慢慢烧！

大概30分钟左右，待锅内的水变成汁儿，就好了。出锅前加上味精和少量盐！这样红烧虾就做好了。

煮熟的虾可以红烧

首先，将煮熟的虾捞出控水，将虾从背部横切开背，全部弄好后，准备葱姜蒜和调料，

其次，开火预热锅子，然后倒入少量食用油，待油温七八成热，就是手平行放在锅上方可以感觉到热，就下葱姜蒜，炒出香气后倒准备好的虾，翻炒一会后依次加料酒去腥，加老抽上色，加少量白糖提鲜，加生抽调味，加少量盐，翻炒几下，加水煮开就可以了。

已经煮熟的虾，如果红烧的话，应该是首先把虾控干水分。锅热，倒入油。油热了放入葱，姜，蒜炒一下炒出香味儿。

再把煮熟的虾子倒进去，翻炒几下。

再放入盐酱油再放一点生抽放点醋。然后再加点水。烧一会儿就好了。不需要时间烧太久，因为虾子已经是熟的了。就好了

红烧虾的家常做法王刚？

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

主料:

虾半斤

辅料:

大蒜一个

大葱1根

生姜适量

步骤 ：

1· 洗好的基围虾

2· 切好配料，姜丝，葱白，大蒜

3· 油热放了点花椒炸一下，放入姜丝蒜葱白爆香，然后倒入虾翻炒，加入料酒，盐，生抽和老抽，撒了一点点白糖，一分钟后出锅。

用料

沼虾500克，生姜一块，三瓣大蒜，葱50克，薄荷，生抽，老抽，糖，盐，老酒适量

红烧沼虾的做法步骤

步骤 1

把沼虾洗净，剪去虾须，剔除泥肠，备用

步骤 2

热锅冷油，放了生姜和蒜爆香

步骤 3

倒入沼虾翻炒，淋入少许老酒除腥

步骤 4

食材清单

明虾 500g 、 细砂糖 少许 、 食盐 适量 、 生抽 适量 、 姜 适量 、 料酒 2勺 、 干辣椒 1个 、 葱 2根 、 蒜末 1茶匙

做法步骤

步骤1/5

明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油 糖 白胡椒混合均匀成碗汁

主料：

对虾400克

辅料

食用油适量 ，盐适量 ，生抽少许， 料酒1勺， 糖少许 ，葱姜蒜适量。

步骤1

大虾洗净

步骤2

大虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用。

步骤3

葱姜蒜末

黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法？

1. 清蒸：将冷冻大虾处理干净，蒸锅加水沸腾后放入大虾，蒸6-8分钟即可，配以葱姜蒜末和清淡的生抽酱油调味。
2. 红烧：将大虾处理干净，加入炒锅加热，加入少量油煸炒至鲜红，加入姜蒜切末、酱油、糖和料酒，翻炒后加入少量水煮开，焖煮5分钟左右即可。
3. 炸：将处理干净的大虾裹上淀粉再油炸至金***，配以蜜、番茄酱或其他炸虾酱汁即可。
4. 烤：将处理干净的大虾用开抽烤箱预热后烤6-8分钟，配以柠檬汁、自制蒜香油等酱料调味。
5. 芥末虾：将处理干净的大虾裹上少量鸡蛋液后油炸，配以自制芥末调味，尝起来酥脆可口，味道独特。

到此，以上就是小编对于虾的烧法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾的烧法的4点解答对大家有用。