大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜香青豆的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒜香青豆的解答,让我们一起看看吧。
蒜香青豆的做法:
1.青豆过油,变绿即可。不要时间长,时间长变黄,捞出备用。
2.备蒜切丝或片,葱姜切丝。准备好花椒粒,红干椒切小段,猪肉沫。
3.少油下锅烧热,放肉沫炒时间稍微长些,变一点点深色,先放花椒粒红干椒炒出香味,再放葱姜蒜炒香味放入一点点老抽,放入青豆,盐,味精,翻炒几下就可以出锅。因为青豆已经过油,不要放水,这菜干干的没有水分。
步骤:
第一步:将买好的蒜扒开,用刀切成一片片的小蒜片,接着把切好的蒜片烘干,烤干晒干都可以。
第二步:准备好搅拌机,将烤干的蒜片打成蒜粉。
第三步:准备一口干净的锅,先热锅在倒油,静置油温到5成热,就是筷子放入有小泡泡即可。
第四步:热油用的是大火,炸青豆要用小火,将蒜头放入小火加热的油里,接着静置等待蒜片炸成金黄即可捞出。注意:不是第一步的蒜,要另外切。
第五步:接着用炸过蒜片的油,将沥干水分的青豆放入油锅中。注意:干青豆要提前浸泡一夜。
第六步:青豆放入油锅后,开中火炸15分钟左右,此时青豆每粒都带有酥香,接着将青豆捞出沥油备用。
第七步:将青豆沥干油放入碗中,接着给锅中撒上盐,细砂糖,蒜粉,搅拌均匀即可食用!注意:喜欢吃辣放入辣椒粉一些。
一道美味佳肴的蒜香青豆就做好了。
用料 主料 青豆200克 调料 食盐 3克 蒜 头10瓣 白砂糖 8克 大蒜粉 5克 蒜香青豆的做法 1.青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分 2.热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞出 3.倒入沥干水的青豆,中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香,起锅沥油备用 4.另取净锅,倒入炸好的青豆,撒上盐,细砂糖,蒜粉后翻匀即可 烹饪技巧 1、这里用到的青豆,是青色的干碗豆。
用之前,提前浸泡一夜至彻底涨发。2、熬蒜油的时候,火要小,把蒜的香味彻底逼出来。3、青豆炸到快酥时,锅里偶尔会有青豆的爆裂声,这时候一定要注意安全小心烫伤。可以盖上锅盖,转到更小的火,继续炸2、3分钟,至青豆彻底炸酥后关火。4、蒜粉一般大型超市都可以买得到。如果喜欢吃辣,还可以再适量添加辣椒粉。可以做香肠炒青豆
1、锅中烧水,待水烧至快开时,将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中,然后滴几滴食用油、加少许盐,筷子搅动一下

2、将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出,立即过下冷水备用

3、将香肠切成小丁、洗过后的彩椒随意切小块

4、锅中倒入适量油,将过青豆和玉米粒放入其中,中火翻炒几下后加盐

5、待盐与青豆、玉米粒混合后,加入切好的香肠和彩椒,翻炒30秒左右出锅
推荐青豆虾仁
一道快捷又营养的家常小炒!
原料:虾仁、青豆、料酒、盐、鸡粉、生粉、食用油、姜末、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、准备食材
第2步、虾仁加入少许生粉,胡椒粉,一茶匙料酒,少许盐抓捏上劲腌制十分钟。
第3步、青豆下锅煮至断生备用
第4步、起油锅倒入适量的油烧至七成热下虾仁划散炒至变色捞出备用。
第5步、锅里留少许底油下姜末爆香
第6步、倒入煮好的青豆和虾仁一起煸
食材准备:青豌豆,瘦肉,腐竹
做法简单:
①豌豆洗净,腐竹泡发切段,瘦肉切丁,瘦肉丁简单调味加适量淀粉抓拌均匀
②锅中适量水,加入少许盐,下入豌豆和腐竹煮熟,捞出备用
③锅中适量油,加入肉丁炒香,加少许水,根据口味简单调味
味滋源这个牌子便宜原因如下:
味滋源的平常卖的比较贵,如果便宜可能是临期商品。
味滋源食品有限公司成立于2022年,地址位于潮州市潮安区庵埠镇郭陇四村板金路东七巷2号。属食品制造业类。
品牌定位大众化,价格亲民,薄利多销。
自创办以来,味滋源品牌始终坚持用户至上用心服务于客户,一直秉承着用高质量的产品服务于用户。
目前品牌味滋源主要的经营产品有:鸡蛋酥,香蕉包,芒果酥,糯米锅巴,榴莲酥,蟹黄瓜子仁,蒟蒻果冻,熟花生碎,蒜香青豆,坚果炒货,玉米片,凝胶汁,泰国炒米,牛扎奶芙,零食锅巴,肉松青团,奶芙,枣夹核桃仁,脱水蔬菜干,炒米等。
到此,以上就是小编对于蒜香青豆的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜香青豆的5点解答对大家有用。
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