虾仁的家常做法-虾仁的家常做法简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍虾仁的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁的家常做法？
2. 虾仁的家常做法？
3. 虾仁的家常做法？
4. 虾仁家常做法正宗的做法？
5. 虾仁最简单的家常做法？

虾仁的家常做法？

虾仁是一道非常受欢迎的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一种简单的家常做法：

材料：

- 虾仁：适量

- 大葱：适量，切段

- 姜：适量，切片

- 蒜：适量，切末

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

材料虾仁黄瓜西红柿玉米盐味精山芋粉1. 将虾仁洗净,挑去尾部的沙2. 黄瓜切丁,西红柿切丁备用3. 锅中坐油见热,倒入虾仁,炒变红,加黄瓜玉米翻炒见香4. 倒入西红柿,加少许的加盐,味精的湿山芋粉,见粘稠即可

1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐胡椒粉拌匀，放入蛋清淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜切片，胡萝卜切片。姜葱切片。

2.锅中倒油烧至6成热，放姜葱炒香，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡即可。

虾仁的家常做法？

食材：虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克

调料：胡椒粉、盐、鸡精、白糖

步骤：1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。

虾仁的家常做法？

材料：大河虾仁500克，鸡蛋1只(只用蛋清)，绍酒10克，淀粉15克，精盐50克，白糖1克，食用小苏打0．5克，花生油1500克。

做法

l、将大河虾仁用清水漂净，加入精盐、食用小苏打，漂清处理至虾仁成品莹状，再用清水漂去盐味、小苏打味，滤干水份，加入精盐、白糖、蛋清、淀粉上浆待用。

2、锅上中火，舀入花生油烧至5成熟时，投入浆好的河虾仁，用手勺将虾仁划开至成熟出锅，倒入漏勺沥油装盘即成。

一、青瓜炒虾仁

材料:虾仁250克、黄瓜150克、姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量。

做法:1、黄瓜去皮洗干净切条，加盐稍腌；虾仁清洗干净。

2、炒锅注入食用油烧三成热，放入虾仁炸熟，控油备用。

3、锅中余油烧热，下入姜末、黄瓜条炒熟，注入少许开水，加入虾、盐炒匀，用湿淀粉勾芡可。

虾仁家常做***宗的做法？

用料:新鲜豌豆、活虾、盐、料酒、鸡精、水淀粉。

做法：

1、新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分。

2、虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿。

3、炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。

主料：芹菜150克

辅料：虾仁60克

调料：盐2克,植物油10克

制作流程

1. 将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；

2. 虾仁洗净；

3. 起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。

主料：单冻虾仁250g

辅料：黄瓜2根

配料：葱姜蒜片适量，盐0.5小勺，白胡椒粉0.5小勺，料酒小勺，干淀粉小勺，蛋清1个，鸡精少许，花生油适量

做法：

1.虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

虾仁最简单的家常做法？

1、虾仁放入少量盐，淀粉揉搓一下，用清水洗干净再加入盐，淀粉腌制5分钟

2、葱切段，姜蒜剁成末，碗中放少量盐，料酒，淀粉，糖，清水，搅拌均匀

3、锅中倒入油，倒入虾仁，煎至虾仁变色后放入姜末和一半蒜末

4、炒出蒜香味后倒入调好的酱汁，然后大火煮开

5、等汤汁浓稠后放入葱段和另一半蒜末，翻炒均匀就可以出锅装盘了

食材清单:

虾 仁1000g 、 盐 2勺 、 大蒜 2颗 、 姜 1块 、 桂皮 2块 、 辣妹子酱 3大勺子 、 八角 2颗 、 啤酒 330ml 、 葱 3颗 、 香叶 5片 、 生抽 3勺 、 糖 1勺 、 十三香 1小勺 、 紫苏 5根 、 干辣椒 5个

烹饪步骤

1虾仁用盐醋水清洗干净，去头，去腮帮，去肠线，背部剪开。沥干水备用。

2.热油，油温要八成热

3.虾仁沥干水，过大油，待虾体通红时捞起备用

4.重新倒入一些油，放入配料，煸香。

5.倒入过大油的虾仁，翻炒。

6.翻炒三分钟后，倒入小瓶啤酒，差不多没过虾就好，盖上盖子焖15分钟

7.再翻炒，收汤汁，起锅

到此，以上就是小编对于虾仁的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁的家常做法的5点解答对大家有用。