名y1小吃加盟廖排骨-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于名y1小吃加盟廖排骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍名y1小吃加盟廖排骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都廖排骨在四川有没有名气啊？
2. 廖排骨的做法？
3. 廖排骨有多少品种？

成都廖排骨在四川有没有名气啊？

成都是著名的美食之都哈，小吃也尤为出名。排行榜没有，但是可以给你列举一些如：龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了，你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧！~这里特别推荐：“廖排骨”。30年的老字号品牌，菜系主要以五香卤为主，其次是凉拌菜、香辣油炸等近70种菜品。

口味不错哦，用他们的宣传语说就是汁香味浓、油润化渣、回味悠长，哈哈！~廖排骨还荣获《成都名小吃》《成都名菜》《中国名菜》等称号！~海椒市这边就有一家哦！~你要是想做***的话也不错，他们在全国有400多家加盟店，而且加盟店成功率在90%以上呢！~可以考虑下哦！~

廖排骨的做法？

　　廖排骨并不是指排骨，而是一种著名卤菜品牌。　　中华第一卤“廖排骨”的浓缩卤汁就非常不错，，制作方法简单，易操作，口味五香具全。　　使用方法　　

1.撕开廖排骨卤汁内袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。　　

2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。　　

3.以小火煮熟后，尝试卤汁咸鲜适宜，起锅装盘即成，淋上少许卤汁味更佳。　　使用范围　　1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。　　2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。　　PS：廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！

廖排骨有多少品种？

廖排骨是一种以猪排骨为主要原料，通过特殊的腌制、烹饪技艺制作而成的传统美食。根据不同的制作方式和口味调配，廖排骨有多种品种，比如香辣味、酱香味、甜味等。此外，廖排骨还可以根据原材料的不同而分为原味和水晶排骨等不同口感的品种。总的来说，廖排骨品种繁多，可以满足不同人的口味需求。

目前，廖排骨的菜品品种主要分为卤味系列、凉拌菜系列、炸收菜系列、熏烤系列四大类产品，共计约60多个菜品。常规销售菜品约为20-30个，其它菜品根据季节变化循环上市销售。具体菜品如下：

廖排骨菜品单 〈常规销售品种〉

一、卤菜

1.五香卤排骨 2. 茴香卤肘子 3. 五香手撕蹄 4. 五香卤拱嘴 5. 五香卤猪耳朵 6. 五香卤猪尾巴 7. 五香卤鸡爪 8. 五香卤鸡尖 9. 五香卤鸡翅 10. 五香卤鸭翅、脚 11. 五香卤君肝 12.卤兔头 13.卤猪肝 14.卤烟熏排骨 15. 五香卤豆干 16.卤牛肉

二、凉拌菜

1.红油耳片 2.红油兔丁 3. 红油鸡块 4.凉拌素菜（折耳根、三丝、孜然小土豆、豆筋、泡豇豆）

三、炸、收菜

1.樟茶鸭子 2.香酥鸡 3.红板兔 4.糖醋排骨 5.香辣鸡尖

廖排骨备选菜单（根据季节循环上柜）

1.夫妻肺片 2.卤牛蹄筋 3.香酥卤鸭子 4.五香卤猪心 5. 五香卤猪舌 6. 五香卤肥肠 7. 五香卤猪大肚 8.川卤金钱肚 9.川卤*** 10.川卤鸭肠 11.卤鸭头 12.烧鸡 13. 香辣鸭心 14.麻辣排骨 15.泡椒凤爪 16.虎皮凤爪 17. 香辣鸡胗 18. 麻辣烤鸭 19.盐水鸭 20. 香辣牛肉干 21. 香辣中翅 22.双椒鸡 23. 孜然烤兔 24.西蜀醉鸭 25. 香辣排骨 26. 香辣脆肚 27.珊瑚鸭掌 28.茴香卤肉 29.麻辣猪肉干 30. 香酥排骨 31.腌肉 32.灯影牛肉 33.酱排骨 34.荣经棒棒鸡 35. 孜然烤排骨 36.脆皮鸭 37.甜皮鸭 38.酱肉 39.香油兔 40.肯式炸鸡腿 41.麦辣鸡翅

到此，以上就是小编对于名y1小吃加盟廖排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于名y1小吃加盟廖排骨的3点解答对大家有用。