猪肝肉末粥的做法（猪肝肉末汤）

本篇文章给大家谈谈猪肝肉末粥的做法，以及猪肝肉末汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪肝粥怎么煮才好吃
• 2、猪肝粥的做法
• 3、猪肝瘦肉粥的做法

猪肝粥怎么煮才好吃

腌制半个小时以上备用。小锅里加入白粥底，煮开。夹入腌好的猪肝 搅拌，煮开至猪肝变色。加入芹菜叶碎一起搅拌均匀。

⑶白胡椒粉：白胡椒粉是很多朋友吃粥的标配，尤其是一些虾蟹粥之类的海鲜粥，算是去腥去异、提味开胃的优质选择，用量要少而精准，可以热粥盛入碗中之后自行按口味添加。

猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；油菜去根洗净，切碎备用；沙锅中放大米、清水熬成稠粥；放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。

猪肝粥好吃又嫩的方法如下：大米淘洗干净放入电压力锅，按照米与水1：10加水，选择煮粥的档位。煮粥的时候，将猪肝切成薄片，加入少许油、料酒、糖、淀粉，拌匀腌制。

猪肝粥的做法

做法 我们先把猪肝洗干净了，然后切成片，青菜也是要洗干净作为备用，准备好大米。姜最好也是切成丁，备用。大米洗净，放入沙锅中，倒入1000ML水，就可以煮粥，先是大火煮开，然后转小火慢慢煮。

做法一 将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

做法：猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水；油菜去根洗净，切碎备用；沙锅中放大米、清水熬成稠粥；放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。

做法 (1)猪肝切成小片，用布擦干水分，加干淀粉抓匀。(2)用一碗放汤、精盐、生抽、味精、胡椒粉、湿淀粉调成汁。(3)锅放底油，下菜心、精盐，炒熟捞出。锅放油烧七成热，将猪肝下入旺油锅中滑透捞出。

猪肝粥的做法 材料： 粥125克、猪肝20克、小***叶20克做法：小***洗干净，放入热水中烫软。将小***捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。再将猪肝剁成细末。将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。

猪肝瘦肉粥的做法

1、材料：猪肝、瘦肉各50克，粳米60克，葱丝适量，料酒2小匙，胡椒粉、盐各适量，淀粉少许做法：将粳米放水中泡30分钟，捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。猪肝、瘦肉分别切成薄片，各加少许料酒、淀粉。

2、猪肝瘦肉粥需要材料为：鲜猪肝、鲜猪瘦肉、大米，植物油和盐少许。具体方法为：将猪肝切碎（越碎越好），根据量的小加入适当的油和盐进行搅拌。将大米按正常计量加入清水中，加热煮成粥。

3、小***洗净切碎备用；猪肝洗净切丝状，泡在干净的水中备用；锅中加水，烧开后先入瘦肉煮至熟，再放入小***及猪肝煮至熟透；放入清粥搅拌均匀，最后以盐调味即可。

4、操作：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。每日1剂或隔日1剂，1次或分2次用完，可长期食用。

5、准备好一锅白粥，粥底可以是猪骨或是干瑶柱。将猪肝切薄片，浸泡2小时左右，中途换三次水，再洗干净，瘦肉切薄片。将洗干净的猪肝、瘦肉放碗里。加适量盐、胡椒粉、生抽、生粉，拌匀。

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