大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯的吃法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红薯的吃法的解答,让我们一起看看吧。
步骤/方式1
自制红薯干
红薯洗净外皮,放入蒸锅内蒸熟,红薯晾凉后去皮后切成适当大小块,不要太大块不容易干,摆放在烤网上,烤箱中层上下火烤150度,30分钟后转100度再烤40分钟就可以了
步骤/方式2
蜜烧红薯
红薯洗净去皮切1cm见方的小块,裹上少许淀粉,锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。锅中放入冰糖和水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁,倒入煎好的红薯,晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可
步骤/方式3
拔丝红薯
红薯发糕,取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打粉8克及适量温水调拌均匀,发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时,在其表面适量涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。
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薯葱饼,将红薯洗净、蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、盐拌匀,制成手掌大小的圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。
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红薯烧饼,发酵好的红薯面团洒上少许油,做成饼状,面饼刷上糖水,蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。
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红薯丁汤红薯洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油烧至八成熟,倒入丁块爆炒后,加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上香油即可食用。
一、地瓜酥
食材配料:地瓜、面粉、白糖、鸡蛋、食用油。
制作过程:1、挑几根小点的地瓜,先去掉皮再洗净,然后将它切成3-5毫米的薄片,
2、锅中烧水,锅开上汽后,将地瓜片放入蒸盘中,盖上锅盖转小火,隔水蒸15-20分钟左右,用筷子可穿透过去,就代表熟透了。
3、将蒸好的地瓜片放凉,再放入适量的白糖,这样吃起来不上火,然后将它碾压成地瓜泥,
4、在碗中打入1颗鸡蛋,将它打成蛋液,再准备点面粉,然后把地瓜泥捏成长条状,
5、先轻轻的蘸点面粉,薄薄的一层就行,再放入蛋液中转上2-3圈,再放到面包糠中滚几下,
6、将薯团全部团好之后,就可以放入油锅中炸,锅中倒入适量的食用油,油烧6成热下锅炸,地瓜酥在滚油中熟的非常快,油温始终控制在6-7左右最佳,开小火慢慢炸,中途不停的用筷子反复翻动,防止它炸焦。
7、待地瓜酥炸至金***,将它捞出沥干油分,装入盘中,稍微放凉再食用,口感外焦里嫩,
二、拔丝地瓜
1芝士奶油焗红薯/2拔丝地瓜/3微波炉烤红薯/4红薯酸奶球/5蜜汁地瓜丸子/6红豆薯圆糖水/7梅子黄金薯条/8蜜汁地瓜片/9番薯粗粮糕/10蜜汁烤番薯:、番薯洗净去皮,切条,切好的番薯块放入大碗中
2、加橄榄油、枫糖、百香果汁,然后拌匀
3、将番薯块倒入烤盘中上面撒上盐
4、加黑胡椒,放辣椒粉,不需要翻动,放入预热好的烤箱烘烤,期间可翻动一次(预热时间15分钟)
红薯自然是集万千宠爱于一身的了,除了蒸着吃烤着吃,其实还有很多种吃法,现在为你带来8种红薯的超赞吃法!
01 | 拔丝地瓜
02 | 红薯丸子
03 | 芝士焗红薯
04 | 红糖老姜番薯糖水
05 | 红薯饼
06 | 酸奶红薯泥
07 | 芝麻红薯脆条
08 | 红薯拿铁
09 |反沙红薯
1.生吃,整个煮,或是蒸
2.切成块煮地瓜汤
3.切成块跟米一起煮成地瓜粥
4.削皮,整个煮,加糖,加西米
5.做地瓜糊:洗净去皮,切片晒干,碾成粉或磨成粉,然后象煮玉米粥一样煮就可以了
6.蒸了切成丝或成片晒干
7.烤着吃
8.去野外玩的时候可以做地瓜窑:挖一个小坑,用大块的泥土把小坑围起来,做成窑,,记住要留一个洞口以便生火,再通过洞口在窑里生火,等到泥土被火烧得发红发烫时就可以熄火了,然后往窑里放地瓜,用木棍把窑破坏掉,把泥土敲碎
用发烫的泥土把地瓜埋起来,再等上十几分钟就可以挖出来吃了
最简单的十种吃法,有蒸,煮粥,烤,炸,红薯块,红薯泥,红薯丸,红薯条,烤红薯片,红薯泥等等,我猜大家最喜欢的还是烤红薯,挑选了一种细长的洗干净后放到烤炉里面,没有烤炉的活,放到烤箱里面也可以烤蒸,大约20分钟后就熟了, 隔着炉闻到就香,马上去红薯去烤上,美味佳肴
到此,以上就是小编对于红薯的吃法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯的吃法的3点解答对大家有用。
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