排骨炖豆角的做法-排骨炖豆角的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨炖豆角的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍排骨炖豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨炖豆角的做法？
2. 排骨炖豆角的家常做法？
3. 排骨炖豆角的做法豆角可以直接放吗？
4. 排骨炖豆角的做法豆角可以直接放吗？
5. 三十斤排骨炖豆角的做法？

排骨炖豆角的做法？

食材：排骨、豆角、土豆、八角、葱姜。

做法

1.把排骨冷水下锅，放入葱段，姜片和料酒焯水去除血沫，捞出排骨后热水冲干净血沫后沥干水分备用。（一定要用热水，不然肉会发柴。）

2.提前调好料汁：一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、两勺生抽。

3.锅内小火放几粒冰糖炒出糖色后放入排骨均匀上色，放入葱段，姜片和八角炒香。

排骨炖豆角的家常做法？

步骤

1.葱姜切段，南瓜切块，豆角和排骨洗净备用

2.豆瓣酱要是有点稠的话，可以倒点水，备用

3.将洗净的排骨放入锅中，中火炒，把排骨中的水分炒出去，这样味道更好一些

4.将排骨炒到快熟了，盛出，备用

准备食材：排骨、土豆、豆角

做法

1.冷水加料酒、姜蒜 下排骨，水开后捞出洗净 ，土豆削皮切块，豆角择成条

2.油热以后下排骨，中火炒1分钟加入八角，花椒粒，葱姜蒜，干辣椒 翻炒一分钟

3. 倒入土豆、豆角 加入一勺耗油、一勺老抽，两勺生抽继续翻炒3分钟

4.最后倒入开水，没过排骨就好，中火炖30分钟后加一丢丢盐、鸡精，就出锅啦出锅啦！

排骨炖豆角的做法豆角可以直接放吗？

排骨炖豆角是一道美味的家常菜，豆角可以直接放在炖锅里，但需要将其处理干净后再加入。

做法步骤：

1. 准备主料：排骨500克，豆角500克，姜葱切末备用。

2. 将排骨焯水预处理：将排骨放入开水中焯烫，去除掉肉表面的血沫和杂质。

3. 取一口宽口的炖锅，加入适量清水，放入焯过水的排骨，加入调料（姜葱、料酒、盐等等）。

4. 开火煮开，撇去浮沫，调至小火，焖煮一小时左右。

5. 把豆角顶端去掉，洗净后切成3厘米左右的小段，加入焖好的排骨汤锅内。接着根据口味加盐、老抽、糖、料酒，注意调味品的使用量应该适中。

6. 小火炖煮20-30分钟左右，让豆角变软烂即可。

可以

做法： 

1。排骨用开水烫去血水，撇去浮沫。 

2。换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱姜蒜少许，去腥。 

3。小火炖30分钟，待用。 

4。

  豆角摘好，洗净；土豆切块。 

5。把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，和豆角一起炖。   

6。10分钟后，放盐，少量鸡精，喜欢颜色深的再放一点酱油。

  继续炖15分钟。 

排骨炖豆角的时候，豆角不可以直接放。

因为排骨相对豆角来说比熟的慢，豆角比排骨要熟的快，如果排骨和豆角同时放入的话，排骨还没完全炖好，豆角会已经炖烂了，这样的话口感不好，做出来卖相也不好。

排骨炖豆角的时候，排骨要炖到30分钟之后，或者八成熟已经入味儿了，再放入豆角炖10分钟左右，这样豆角熟了，排骨也炖好了，美味的排骨炖豆角就可以出锅了。

排骨炖豆角的做法豆角可以直接放吗？

可以

食材：豆角、土豆、排骨、大蒜、油盐、酱油等。

1、首先将土豆削皮切块，放在水中泡着。

2、再将排骨进行解冻，以及简单焯煮。

3、豆角对半掰断，然后清洗干净。

4、准备蒜，切成片状。

5、起锅烧油，将蒜放在锅中爆香。

6、加入已经焯煮过的排骨，进行翻炒。

7、再将准备好的豆角放入锅中，加入些许水，再在豆角上撒入适当的小苏打，这样的豆角更容易熟。

8、将土豆块放入锅中，并适当的放置盐，生抽以及点点老抽，焖煮，翻炒。完成。

可以直接放。
因为豆角会慢慢溶解入汤汁中，增加汤汁的浓稠度和口感；豆角本身也含有多种营养成分，能够增加菜肴的营养价值。
如果您想要豆角更加入味，可以在加入排骨和豆角后稍微煎一下，使其表面变得微黄，然后再加水炖煮，味道会更加浓郁。

三十斤排骨炖豆角的做法？

准备食材：土豆，排骨，豆角，葱，大蒜，八角，香叶，干辣椒，生姜，料酒，生抽，老抽，黄豆酱，冰糖

做法：

1.冷水下排骨，加料酒，生姜焯水，捞出备用

2.调料汁：2勺料酒，4勺生抽，2勺老抽，2勺黄豆酱，料汁调好备用

3.豆角切段，土豆切块，油热下锅炒软备用

4.热油下干辣椒，冰糖，葱，生姜，大蒜，八角，香叶炒香

5.下入排骨翻炒均匀至微黄变色

6.加开水下料汁炖煮排骨30分钟后，再下入提前炒熟的豆角和土豆炖10分种，大火收汁，撒芝麻出锅～

到此，以上就是小编对于排骨炖豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨炖豆角的做法的5点解答对大家有用。