酸甜排骨怎么做-酸甜排骨怎么做家庭做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸甜排骨怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸甜排骨怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸甜排骨最正确的方法？
2. 酸甜排骨做法？
3. 怎么做甜酸排骨？

酸甜排骨最正确的方法？

材料：猪仔排骨1斤、冰糖75克、酱油25克、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量

做法：

1，猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中氽去血水

2，氽过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟

3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）材料：

食材：带肉排骨400克，黄辣椒1/3个，红辣椒1/3个，青瓜1/2条，姜1小块，蒜瓣2个，小葱1根。调料：植物油1匙，盐1/3茶匙，碎冰糖2匙，陈醋2匙，醬油1匙。

第2步、先把排骨洗干净，烧开一锅水，把排骨放开水里去血水，捞起来沥水备用。

第3步、确认锅里没水，放1匙油，把沥干水分的排骨放进锅里，盖上锅盖小中火煎3分钟，看见排骨转金***翻面，继续煎2分钟。第4步、另一个小锅放100ml水，把碎冰糖煮开，煮到稍粘稠。

第5步、把煎好的拍过放进糖水里煮。

第6步、放入蒜粒和姜片。

第7步、再放入植物油1匙，盐1/3茶匙，碎冰糖2匙，陈醋2匙，醬油1匙调成的酱汁。

第8步、倒入200ml的水，盖上锅盖，中火烧开，小火慢煮25-30分钟。

第9步、打开锅盖，把切好的黄红辣椒和青瓜放进锅里，搅拌均匀，就可以出锅拉。

第10步、享用美味开胃的酸甜排骨。就是我制作的一个过程，有喜欢吃酸甜排骨的，可以按我这个步骤去 做。

材料

猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许

做法

1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。

2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

材料：猪排、葱姜、黄酒、白醋、八角、桂皮、酱油、盐、鸡精等。

烹饪方法：

1.把肋排放入凉水中，大约30分钟，把血和水清洗掉。

2.热开水，放入排骨，放入凉水，放入葱姜酒，去除异味。烧开水后，大约3分钟。

3.将锅取出，倒入盆中，用热水清洗，不可用凉水，否则会生火。

4.倒入油，放进猪排，炸至金黄，捞出。

5.将锅内的油份倒入锅中，倒入葱花和生姜一起翻炒。

6.然后加入一大勺白糖、两个八角、一片肉桂，将砂糖搅拌均匀。

7.不要把它煎成深褐色，只要把它煎熟即可。

8.放入排骨翻炒。倒入一匙生酱油，一匙米醋，一匙的黄酒，将其炸至香味。

用料：排骨500克，葱1段，姜2片，醋15克，冰糖20克。

1、将排骨剁成段，清洗干净备用。

2、锅中加水，将排骨冷水入锅，放入姜、葱和八角，煮开后再煮5分钟。

3、锅里放少许油，放入排骨，把表面煎至微黄，盛出来待用。

4、锅中留底油，放入冰糖炒出糖色。

酸甜排骨做法？

食材：带肉排骨400克，黄辣椒1/3个，红辣椒1/3个，青瓜1/2条，姜1小块，蒜瓣2个，小葱1根。调料：植物油1匙，盐1/3茶匙，碎冰糖2匙，陈醋2匙，醬油1匙。

第2步、先把排骨洗干净，烧开一锅水，把排骨放开水里去血水，捞起来沥水备用。



第3步、确认锅里没水，放1匙油，把沥干水分的排骨放进锅里，盖上锅盖小中火煎3分钟，看见排骨转金***翻面，继续煎2分钟。



用料：排骨500克，葱1段，姜2片，醋15克，冰糖20克。

1、将排骨剁成段，清洗干净备用。

2、锅中加水，将排骨冷水入锅，放入姜、葱和八角，煮开后再煮5分钟。

3、锅里放少许油，放入排骨，把表面煎至微黄，盛出来待用。

4、锅中留底油，放入冰糖炒出糖色。

怎么做甜酸排骨？

材料

肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片；

做法

1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟；

2、排骨煮好后捞出，控干水分；

3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；

4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；

5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。

到此，以上就是小编对于酸甜排骨怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜排骨怎么做的3点解答对大家有用。