河虾怎么做好吃-河虾怎么做好吃又简单***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河虾怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河虾怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 小河虾最好吃的5种做法？
2. 大河虾怎么做好吃？
3. 小河虾怎么做好吃？

小河虾最好吃的5种做法？

【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量

【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽

步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。

步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。

步骤三：生姜切片、大蒜切片备用。

材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。

做法

1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。

2.大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱洗净切碎;

3.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸1分钟至外壳泛红，再捞出沥干油分待用;

、萝卜丝炒小虾

材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量。

做法：

（1）萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；

（2）热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；

河虾最好吃六种做法

做法2：油爆虾

准备食材如下：河虾300克，油适量，食盐1茶匙，葱2根，姜1块，料酒1汤匙，白糖1茶匙，高汤适量

具体做法如下：活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用，油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动，待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感，过程大约20秒，如果想要吃虾壳脆些的，可以再高温复炸一次，炸好的虾捞出沥干油分，锅中放少量油，下葱姜末爆香，放入炸好的虾，抖两下锅，烹入料酒，放少许高汤，下糖和盐调味，大火收汁，临出锅沿边烹入醋即可，下锅翻炒的步骤进行一定要快，才能让虾肉锁住鲜嫩，不会变老！

做法3：椒盐河虾

准备食材如下：河虾500克，葱姜蒜适量，椒盐适量

大河虾怎么做好吃？

大河虾也称小龙虾，是夏季著名的特色美食之一。口感鲜美、嫩滑，吃起来十分惬意。下面介绍一下制作大河虾的具体做法：

所需材料：

1. 大河虾（适量）

2. 姜片（适量）

3. 料酒（适量）

4. 香菜（适量）

5. 食盐（适量）

6. 生姜（适量）

7. 蔬菜（如玉米、土豆等，适量）

1、原料

大河虾（活）400克。调料：葱段、姜末20克，料酒25克，酱油20克，糖15克，味精10克，生油750克（耗75克），汤50克，麻油2.5克

2、制作方法：

(1)河虾剪去虾须和脚，洗净捞起，沥干水分。

(2)将炒锅放于炉上，加入生油，待油烧到八成热时，将河虾入锅爆至虾壳呈红色时即捞出，倒出热油。

大河虾好吃的做法：

1.河虾洗净开背，用刀不好切可以剪开壳再补一刀。

2.蒜切成蓉，加盐糖油拌匀。每只虾填入一些蒜蓉，余下淋在表面。 摆盘，入锅蒸。

3.虾变红色，关火，焖2分钟，起油锅，热油淋上，撒葱花装饰。

小河虾怎么做好吃？

爆炒小河虾:

需要材料: 小河虾350克，姜3克，蒜5瓣，小葱1棵，料酒1/2勺，生抽1勺，花椒1茶勺，八角1个，桂皮1小截，鸡粉、胡椒粉、食盐、食油适量

操作步骤

1.小河虾浸泡、冲洗干净，沥去水分，沥得干一些更好。

2.放入几粒花椒，少许料酒、白胡椒粉和盐腌制10分钟。

1、爆炒小河虾

　　材料：小河虾、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、酱油、黄酒、花生油

　　步骤：首先，将鲜活的小河虾处理后，用清水洗好沥干，将葱、姜、蒜切末，干辣椒切段备用;然后，锅中放入适量的花生油，将小河虾下锅爆香，翻炒出香味后捞出;最后，锅中放入少量油烧热，将葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入小河虾翻炒后，放入适量糖、酱油、黄酒均匀翻炒即可。

2、油炸小河虾

　　材料：小河虾、盐、生粉、椒盐、花生油

　　步骤：首先，将鲜活的小河虾处理后，用清水洗好沥干，再加上适量盐巴腌制30分钟;然后，将小河虾吸干水分，裹上生粉;最后，锅中加入适量花生油烧热，将小河虾放入油锅中油炸，熟后捞出加上胡椒粉搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于河虾怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于河虾怎么做好吃的3点解答对大家有用。