虾仁做法-虾仁做法大全 菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾仁做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁的做法？
2. 虾仁的做法？
3. 虾仁的做法？
4. 虾仁的做法家常简单？

虾仁的做法？

材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。

做法

1、将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；

2、将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘！

把洗干净的虾仁放入碗里加姜丝、胡椒粉、料酒、葱花丝、生抽酱油喂养1个小时备用，黄瓜切成黄瓜丁备用，再准备两个鸡蛋在碗里用筷子打拌均匀，里面加一点盐入味备用。

锅里加热放入油先把鸡蛋炒好放一边，紧接着炒虾仁10秒左右再用黄瓜丁入锅里炒，炒制10左右再把鸡蛋一同翻炒，同时调味和淡咸后出锅装盘。虾仁的做法还很多种，如包虾仁水饺、虾仁丸子、软炸虾仁、虾仁打卤面等等。

.虾仁挑出虾线洗净，放入盐胡椒粉拌匀，放入蛋清淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜切片，胡萝卜切片。姜葱切片。

2.锅中倒油烧至6成热，放姜葱炒香，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡即可。

虾仁的做法？

炒虾仁的做法有很多种。
一般来说，炒虾仁需要准备好虾仁、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉等调料。
将虾仁洗净备用。
在热锅中放入油，放入洋葱翻炒，再放入大蒜翻炒。
接着放入虾仁，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒至虾仁变色即可出锅。
总之，关键是掌握好炒虾仁的时间和火候，避免过火过生，才能炒出美味可口的虾仁。

食材：虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克

调料：胡椒粉、盐、鸡精、白糖



步骤：

1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。



2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。



3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。



虾仁的做法？

清炒虾仁的做法：

1.准备所有材料

2.虾仁清洗干净，去掉虾线

3.加入1小勺盐

4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

5.加入2小勺淀粉

6.抓拌均匀

7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁

9.虾仁变色后即可捞出

虾仁的做法家常简单？

一、青瓜炒虾仁

材料:虾仁250克、黄瓜150克、姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量。

做法:1、黄瓜去皮洗干净切条，加盐稍腌；虾仁清洗干净。

2、炒锅注入食用油烧三成热，放入虾仁炸熟，控油备用。

3、锅中余油烧热，下入姜末、黄瓜条炒熟，注入少许开水，加入虾、盐炒匀，用湿淀粉勾芡可。

1.花虾洗净，用牙签挑去虾线备好;

2.姜切片、2瓣蒜拍扁，另2瓣蒜剁成茸淋入海鲜酱油备好;

3.锅下适量清水，放入姜、蒜和盐，再淋入料酒;

4.烧开后放入虾;

5.虾身卷曲变红后立刻关火，在水里焖上1分钟，捞出剪须上盘;

用料：虾仁十个，淀粉1大勺，盐半勺，鸡蛋1个，料酒少许，面包糠适量，植物油适量

做法：

1.解冻后的虾仁，用厨房纸巾吸净表面水分，加少许盐和料酒抓匀腌制一会儿。

2. 鸡蛋加盐打散备用，同时准备好淀粉和面包糠。

3. 将虾仁在淀粉中滚一下，表面均匀蘸满后，抖掉多余的部分。

主料：虾仁300克，黄瓜30克，胡萝卜20克;

辅料：姜1块，葱1段，料酒1勺，水淀粉1勺，淀粉半勺，鸡蛋清10克;

调料：胡椒粉，盐，鸡精，白糖;

做法：

1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切；

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红；

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。

到此，以上就是小编对于虾仁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁做法的4点解答对大家有用。