红薯团-红薯团子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯团的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红薯团的解答，让我们一起看看吧。

1. 地瓜粉团做法？
2. 红苕圆子做法？
3. 红薯小丸子的做法？

地瓜粉团做法？

倒出适量的地瓜粉在大盆里，加点水稍微打湿，把大块的地瓜粉都搓开

瘦肉切小块，倒入酱油和盐腌制一下，加入一点地瓜粉搅拌均匀

步骤 3

大盆里的地瓜粉加入适量酱油和盐，搅拌均匀。再加入腌制好的瘦肉搅拌均匀

热锅，倒油放入葱白爆香，加水，大火烧开

食材清单

地瓜粉2杯 盐适量 油适量 老抽适量 味精 适量 葱 适量 瘦肉半碗 开水适量 青菜适量 生花生半碗 鱼 一条 细面条适量

烹饪步骤

1把地瓜粉捏碎，一定要捏碎，不然会有气泡。

2在地瓜粉里面加入盐味精搅拌。

3瘦肉切一小块，加盐，味精，老抽腌制二十分钟。

4一定要用这种干鱼，把鱼刺弄掉，要小心手部被刺到，用手弄成丝，也可以买人家弄好的。

5把花生，鱼，肉都放进地瓜粉里，用手搅拌一下备用

6把葱切成小块，锅里放油，下葱，青菜，加盐盛出备用。

7锅里加水，煮开

萝卜去皮擦丝，香菇泡发切片，生花生米稍稍碾碎，干贝泡发。 （干贝可用小鳗鱼干 小鱿鱼干等等海味替换 或 五花肉 或 就不放）

第2步.锅内少许油，倒入花生米（小火 防焦），炒香盛出。

第3步.再放些油（稍多），蒜头葱头炒香，依次下香菇，干贝，萝卜丝，蒜叶翻炒，适量酱油盐调味。

第4步.盛至放花生的碗里，与花生拌匀。炒锅内直接加入半锅水，开火等煮沸（稍多点，避免水太少坨在一起）

第5步.分多次加入地瓜粉，每加一次就搅拌均匀。

第6步.具有粘稠度能成型即可。也不可太多，口感会硬，太少则会散掉。

第7步.搅拌完成，锅内的水也就差不多沸腾了，一定要等完全沸腾。然后，用勺子一勺一勺的放入锅中。全程保持大火，可稍稍推一下粉团，但是不能大动作搅动。

第8步.这时候你可以洗两根青菜，等煮差不多，可加入少许粉丝，青菜。要是不知道怎么判断，可以借助筷子插入看看熟透没。

第9步.最后，撒葱花，出锅咯。

方法/步骤

1/6五花肉进行提前腌制，入味，口感更好，

2/6将所有辅料食物准备好

3/6把五花肉，干香菇，萝卜丝倒在一起，调好味道加入准备好的辅料，

4/6倒入准备好的地瓜粉。

5/6进行充分搅拌均匀，搅拌太稀会不Q，太稠就有点硬哈

6/6选择煮开的热水，然后用勺子直接摇下去，不要再给它弄圆了，不然煮出来会太实心了，大小根据自己的爱好下去哈~弄完盖上盖子让它大火煮沸15分钟。就好了。

闽南特色小吃——地瓜粉团，不知道朋友们有没有吃过，这韧劲十足！“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’，里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，还能润肠道，减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃，颇受闽南人的喜爱。

 中级

 煮

 清淡

 半小时

主料

地瓜粉150g

花菜150g

辅料

姜适量

红苕圆子做法？

主料

红薯350克，

糯米粉200克，

辅料

白糖30克， 植物油500克 ，水适量;

步骤1

红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯。

步骤2

把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小***就容易加多了。

步骤3

1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟

4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。

5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

红薯小丸子的做法？

1· 先把红薯切成段，水洗备用

2· 把红薯煮熟或者蒸熟，放凉。

3· 把红薯捣成红薯泥。

4· 加入白糖、面粉。

5· 搅拌均匀即可

6· 事先准备一个空盘子，装满椰蓉。

7· 搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。

8· “滚”椰蓉

9· 放入油锅进行炸制，红薯球变成金***即可捞出。

10· 好看又好吃的红薯小丸子就做好了。

到此，以上就是小编对于红薯团的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯团的3点解答对大家有用。