猴头菇炖排骨的做法-猴头菇炖排骨的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猴头菇炖排骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猴头菇炖排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猴头菇炖排骨汤怎么做？
2. 猴头菇排骨汤怎么做好吃，猴头菇排骨汤的家？
3. 用高压锅做猴菇排骨汤怎么做？
4. 干货猴头菇的做法？

猴头菇炖排骨汤怎么做？

用料

排骨 一斤，猴头菇 2个，蜜枣6颗，葱姜蒜 适量，料酒 2勺，酱油 少许，香叶、八角、花椒等） 适量

做法步骤

1、干猴头菇放入水中泡发，中间换几次水，每次用手挤出水分直到泡猴头菇的水清。

2、蜜枣洗净，备用。

猴头菇排骨汤怎么做好吃，猴头菇排骨汤的家？

1/9干猴头菇浸泡在冷水中，用盘子压住防止上浮，泡发三个小时左右，期间换两三次水，换水时将猴头菇反复冲洗并压挤，水分挤干净再重新泡。浸泡1.5小时左右时，将猴头菇大块撕小一些，用剪刀挖去中间的硬心。

2/9泡好的猴头菇完全松软，挤出的水也不再发黄。

3/9排骨切段洗净。

4/9起锅烧水，水开后放入排骨焯一下，开锅三分钟左右停火，将排骨捞出洗净。

5/9准备配料食材。姜葱洗净切片，少许盐、料酒，红枣去核。

6/9将排骨、猴头菇及其他所有配料食材放入高压电饭煲中，加水适量。

7/9盖上高压电饭煲，选择煲汤模式，开始熬制，此过程约1小时左右。

8/9时间到，开锅可见清澈美味的食疗汤，香啊！

9/9盛到汤碗中，咱们可以开始慢慢享用啦。

用高压锅做猴菇排骨汤怎么做？

用高压锅做猴菇排骨汤做法如下：材料排骨500克，猴头菇一朵，瓠子400克，葱15克，姜15克，盐少许做法1.锅中放油，油热后，倒入生姜爆香2.倒入排骨翻炒至变色3.倒入高压锅中4.放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用5.猴头菇洗净6.用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软7.放入开水中焯一下去苦味取出8.将猴头菇倒入排骨汤中9.再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可

干货猴头菇的做法？



1/7 准备好材料，鸡肉斩块。



2/7 猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压着防止浮上来）



3/7 鸡肉和姜片一起下锅，加清水烧开4分钟，撇去血水后捞出来洗干净备用。



4/7 泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块。



5/7 党参清洗后切段。

1.

方法:先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

2.

方法:先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时,直至发透即可;

3.

方法:先将猴头菇洗净,再放入沸水锅中,加入适量食用碱,用小火慢慢焖煮,直至将猴头菇发透,这之后用清水先漂洗后冲洗,直至去净碱味;

取干猴头菇一个，放入小盆中，加水浸泡一小时。

切好五花肉、葱花和萝卜条。

将泡好的猴头菇攥干、冲洗，再攥干冲洗。反复多次后，攥干，切成小块。

将锅烧热，倒入少量花生油，加热，放入五花肉片煸炒。

放葱花，萝卜条翻炒一下。

倒入酱油，撒上细盐，放上猴头菇，不断翻炒至熟。盛出来就可以开吃了。

、猴头菇鸡汤

　　材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片

　　做法：

　　1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净；

　　2.鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净；

　　3.鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时；

　　4、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。

　　二、猴头菇排骨汤

　　用料：猴头菇5朵，香菇5朵，排骨500克，花椒，姜片，黄酒，红枣适量

　　做法：

到此，以上就是小编对于猴头菇炖排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猴头菇炖排骨的做法的4点解答对大家有用。