家常油条面的做法步骤（家常油条面的做法步骤图）

今天给各位分享家常油条面的做法步骤的知识，其中也会对家常油条面的做法步骤图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、在家怎样和面炸油条
• 2、炸油条的面怎么和?
• 3、油条怎么和面
• 4、家庭油条的简单做法
• 5、油条面怎么做啊

在家怎样和面炸油条

1、第准备的材料：面粉（最好是特一粉，特二也勉强可以使用），水，盐，鸡蛋（鸡蛋也是有助于蓬松和醒发），酵母粉（没有也可以用苏打代替）。炸油条的面是怎么和？大图模式 第制作过程：和面。

2、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。

3、提示：夏天和面一般用常温水，冬季可以用热水（水温最高60-65℃）。刚开始炸油条最好用称称量面粉和水，以免误差较大，炸不好油条。2 和面步骤：将本品1袋（20克）撒在面粉上，混合均匀，然后加水和面。

4、油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。但是，这种加有明矾的油条，在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝，所以营养卫生专家指出：人不宜长期食用油条。

5、炸油条和面方法如下：食材：面粉500克、油、酵母5克、小苏打5克、鸡蛋2颗、盐5克。

6、食材：牛奶460g、鸡蛋100g、面粉150g、酵母5g、精盐10g、花生油1000g。先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中，鸡蛋打进去，然后加一些盐，调和一下味道，否则会吃起来太腻了。

炸油条的面怎么和?

和面。先把面粉、盐、鸡蛋，酵母粉搅拌均匀，然后加水揉成面团，活成面团揣制光滑。（记住，面只能揣不能揉）然后用保鲜膜封起来。封起来的面团每隔20分钟揣一次，直至光滑，一共揣三次。

手工和面 将面粉、安琪油条膨松剂、食盐等干原料先一起搅匀，再加水、油等湿原料，手工和面至面团均匀，静置5-10min，再揉、揣、叠面，直到面团光滑即可。

，拎着面的两头拉长一点，再两手反方向拧一下。8，直接放入烧到8成热的油锅中立刻就会浮上来，要用筷子拨弄着翻转，中大火炸等到油条的两面都成金***就可以捞出来。

油条面的和面方法如下：食材：中筋面粉 、酵母粉 、双效泡打粉 。首先，准备好要炸油条的中筋面粉，并把中筋面粉放在盆中。接着，往面粉中加入酵母粉、双效泡打粉和食用小苏打，并用筷子搅拌均匀。

油条怎么和面

炸油条面和面方法如下：材料准备：小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克、盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用的玉米油等等。先将面粉、鸡蛋和盐放入盆。然后加上酵母粉。

面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀（冬季酵母量多些，夏天可以减少1克的用量）。30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。揉成光滑的面团。

，将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。2，倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。再放入15克食用油。将揉好的面团放入盆中盖上静置10分钟后，再揉一揉就可以盖上发酵。

家庭油条的简单做法

一个很简单的办法，就是你拿一根筷子抵住油锅底部，然后从筷子头开始快速的冒出细密的小气泡，这个温度大概就是了，是快速且细密的小气泡哦。步骤17 油条生面下锅时稍微抻长一点，轻一点放入油锅中。

自制油条的做法 用料 主料高筋面粉 300克 鸡蛋 1个 盐 6克 水 125克 酵母粉 3克 食用油 20克 辅料小苏打粉 1克 做法 除了食用油之外，把所有材料都投进面包机中，启动和面功能，揉面10分钟。

在家炸油条的做法：准备食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。

把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。将面粉放进盆里。把油条粉放进面盆里完全搅拌开。加入2项，用双手从低往上挑，没有干面为止。自然醒发4小时即可使用。

油条面怎么做啊

1、将无铝油条粉放入盆内，加入面粉搅拌均匀，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团达到柔顺。

2、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗。先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克。上手揉面，基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟。

3、把所有原料放在一起揉成光滑的面团，揉好后的面团非常软，这时要注意水不要一次都加进去，留10克左右，如果完全加完还不够软，再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油，放进保鲜袋里，冷藏一晚上。

4、从中间切开，把面条的两端捏出尖，然后锅中放入多一些的油，油烧至七成热就好了，然后把油条胚放入锅中，不断的翻转，炸至金黄就可以了。

5、油条怎么做的又大又蓬松 材料：面粉、鸡蛋、酵母、盐、小苏打。做法：首先先将面粉倒入到欧恩中，然后依次加入鸡蛋、盐和小苏打，顺时针搅拌均匀。然后再加入适量的清水以及酵母，再将面粉搅拌均匀。

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