大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾仁怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍虾仁怎么做的解答,让我们一起看看吧。
虾仁这样做,喷香四溢超好吃🍤的做法步骤
步骤 1
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虾仁🍤洗干净,厨房纸吸干水分,加入姜丝,料酒,生抽
步骤 2
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接着加入耗油,黑胡椒粉,盐适量。
步骤 3
虾仁可以清蒸、炒、炸等多种方式烹调。
及虾仁是一种非常常见的食材,除了能够直接熟食之外,还可以通过多种方式进行烹调。
清蒸虾仁可以保持虾仁的鲜嫩口感,同时也是一种比较健康的烹调方式;炒虾仁可以搭配各种不同的食材和调味料,口感更为香味;炸虾仁可以制作成一些小吃,如虾仁馄饨等,也是一种极具特色的烹调方式。
所以,虾仁可以根据个人口味和偏好进行选择多种方式烹调。
1. 一碗虾清洗干净。
2. 剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净。
3. 取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐。
4. 豆腐切块,西红柿切小块。
5. 香葱切末,姜切丝。
材料:虾仁300克,鸡蛋3只,料酒3克,精盐2克,高汤适量,葱姜少许,湿团粉30克,花生油50克。
做法
1、将虾仁洗净,去掉虾线,加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜,抓匀;
2、将鸡蛋打碎,放入碗中,加少许盐搅匀,梢内放油,放入油锅中煎,煎至五成熟时,将虾仁下入,翻炒,熟后即可装盘!
食材:
腌制虾仁:虾仁500g,姜片5片,葱一把,料酒1勺,盐1丢丢
糖醋汁:6勺番茄酱,3勺白糖,3勺白醋,2勺玉米淀粉,1勺生抽,半碗清水
裹粉:2个鸡蛋,2勺玉米淀粉、2勺白芝麻
做法:
1.500g虾仁处理干净虾线+姜片5片+葱一把+料酒1勺+盐1丢丢,常温腌制20分钟。
2.调糖醋汁:6勺番茄酱+3勺白糖+3勺白醋+2勺玉米淀粉+1勺生抽+半碗清水搅匀。
食材:虾仁300g、鸡蛋1个、黄瓜一根、胡萝卜半个
调料:胡椒粉、料酒、淀粉、葱白、食用盐、鸡精、白糖各少许。
具体步骤:
1.虾仁置于盘中,倒入胡椒粉、料酒抓匀,打入半个鸡蛋清, 再次用手抓匀,然后抓入淀粉,搅拌均匀。
2.黄瓜切成两半,挖去中间的心,切成虾仁大小的块,切出来的块呈弯曲状,和虾仁一样。
将虾清洗,剥掉头和皮,去除虾线得鲜虾清洗;
鲜虾放盐,纯粮酒腌一会,随后裹上淀粉和面粉;
锅中水烧开,放进盐,放入军用被子煮十多分钟备用;
另出锅烧开,少量盐,放入青豌豆煮开控干;
锅中烧开少量油,放进鲜虾滑炒,盛出,随后倒进水豆腐;
倒进鲜虾,番茄沙司,糖,添加芡粉,盐,青豌豆炒匀就可以。
【材料】:虾仁 250克、鸡蛋 4个、料酒 1勺、盐 1小勺、淀粉 1勺、葱花 适量
【做法】:
1、虾仁去好虾线,洗净沥水,放入少许盐;
2、加入适量的料酒;
3、放少许淀粉抓匀,腌制十分钟。
4、鸡蛋敲到碗里加少量盐,打散;
三色炒虾仁最好吃。
食材:虾仁300g、鸡蛋1个、黄瓜一根、胡萝卜半个
调料:胡椒粉、料酒、淀粉、葱白、食用盐、鸡精、白糖各少许。
具体步骤:
1.虾仁置于盘中,倒入胡椒粉、料酒抓匀,打入半个鸡蛋清, 再次用手抓匀,然后抓入淀粉,搅拌均匀。
2.黄瓜切成两半,挖去中间的心,切成虾仁大小的块,切出来的块呈弯曲状,和虾仁一样。
3.胡萝卜削去外皮,和黄瓜的改刀方法是一样的,切出来的块儿都呈弯曲状。
原料:鲜笋400g、虾6条、猪肉50g、油适量、葱少许、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许 、生粉少许、蒜(独蒜)一个
做法
1.准备好材料
2.笋切薄片~虾去壳去线后中开一刀~蒜拍碎切末~猪肉切小~葱切段
3.锅中放油~把虾快速炒3分钟~
4.炒熟盛出待用
5.锅中放油~把猪肉和蒜炒香~蒜稍***黄就可以
6.放入笋和一点点盐炒均匀
7.再加入水
8.中火加盖10-15分钟.把笋全闷熟透
1、虾仁加适量盐、料酒,食用油,腌制30分钟左右。
2、锅中加入清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水30秒,虾仁焯水30秒。
3、另起锅倒入食用油,放入姜丝,大火爆出香味。
4、倒入食材加盐、料酒,翻炒均匀放入葱末,翻炒均匀出锅即可。
到此,以上就是小编对于虾仁怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾仁怎么做的5点解答对大家有用。
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