干煸花菜-干煸花菜的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸花菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干煸花菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煸花菜的家常做法？
2. 干煸菜花的家常做法？
3. 干煸花菜饭店做法？

干煸花菜的家常做法？

原料：散花菜、五花肉、

调味料：葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽（或酱油）白糖少许

做法：

1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用

2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了，

1、准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜，调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒。

2、青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片，花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分。

3、放入大蒜大葱爆香，放入青椒红椒翻炒，倒入花菜翻炒，加入适量盐，倒入适量酱油

4、放入老干妈豆豉辣椒调味，炒好即可出锅装盘

1、花菜洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。 

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入花菜翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

主料：菜花1个

辅料：牛奶50毫升、米醋少许、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克

1、锅里水开后倒入适量的牛奶，再加点米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就几大滴吧）

2、然后将掰好的菜花放过锅里焯

3、焯熟后将菜花捞出沥干水

『食材』

菜花切好洗干净控水，五花肉切丁，蒜末少许，青红杭椒各一个顶刀切，

耗油，味达美，盐，味精，白糖，干锅酱，色拉油花椒粒，干辣椒段。

『步骤』

1.起锅烧油至5-6成油温，下入菜花，看菜花颜色成翠绿色迅速捞出控油。（家里做油少放！）

干煸菜花的家常做法？

用料：菜花500克，红椒1个，生姜2片，味极鲜1勺，香葱2根，食盐少许，大蒜3瓣；

做法：

1.菜花用手掰成小朵，将其放入在盐水中浸泡10分钟，再用流动的水将其冲洗干净；

2.在锅中添上水，加上一点食盐和几滴食用油，待将水烧开后，放入洗净的菜花焯下水，差不多1分钟的时间捞出，控干其中的水分；

3.红椒去掉根蒂后切成小块，香葱切成小段，生姜切成末，大蒜剥皮切碎，待将所有的食材准备好，便可开始炒菜，炒锅中添上食用油，放入葱姜蒜；

4.小火煸炒出其中的香味，将控水后的菜花放入锅中，转至大火快炒，根据个人的口味加上点食盐和味极鲜；

5.翻炒均匀后，将红椒放入锅中，混合翻炒好，待辣椒炒至断生后，就可以出锅了。

原料：散花菜、五花肉、

调味料：葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽（或酱油）白糖少许

做法：

1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用

2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了，

1、食材：花菜1个、番茄适量、蒜适量、蚝油1勺、白糖1勺、盐半勺。

2、准备食材，花菜和番茄，清洗干净切好。3、起锅烧油下蒜沫爆香。4、加入番茄翻炒软烂至出红油汁。

5、然后倒入花菜继续翻炒均匀至熟。6、然后加入生抽，蚝油，白糖，盐进行调味，翻炒均匀。

7、盖上锅盖焖至1分钟即可起锅装盘。

干煸花菜饭店做法？

1.花菜撕成小朵，花菜洗净泡30分钟。花菜买回来后，我们要放在淡盐水中浸泡一会儿，这样就能将花菜上的一些杂质和小虫子给逼出来。



2.锅中加入适量的清水，放入一些盐，水烧开后放入花菜，焯水15秒然后捞出放入冷水中过一遍，沥干水分放置备用，保持脆爽口感



3.热锅凉油小火煸香葱蒜干辣椒



4.倒入花菜翻炒几下



5.用锅的热量干煸约3-4分钟，感觉有点焦***后翻拌一下，放1勺生抽、1勺孜然、半勺盐、3克白糖翻炒均匀后，即可关火



到此，以上就是小编对于干煸花菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸花菜的3点解答对大家有用。