番茄大虾的做法-番茄大虾的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄大虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番茄大虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄大虾最正宗的做法？
2. 番茄大虾家常做法？
3. 西红柿炒大虾做法？

番茄大虾最正宗的做法？

主料

大虾：2只

辅料

面线：50；糖醋汁：100；盐生抽：10；蕃茄沙司：40；白糖：25；白醋：少量；柠檬汁：少量；橙汁：少量；墨西哥辣椒仔：少量；淀粉：6

详细步调

番茄大虾有多种做法，最简单常用的方法是：

1、虾收拾干净，取出虾线，放盐、料酒腌制入味；

2、热油把虾炸熟；

3、锅里加底油，下入番茄酱、糖炒至浓稠；

4、下入炸好的虾，翻炒入味后即可起锅

食材：大虾、圣女果、番茄酱、大蒜、白糖、白醋、生抽、食盐、白胡椒粉、料酒。

做法步骤：

第一步：大虾洗干净，去掉虾须和虾线，放到一个碗里，加上适量的食盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。

第二步：调茄汁：碗中倒入2大勺番茄酱、1大勺白糖、1勺白醋、1小勺生抽、6大勺清水调匀；蒜切末，圣女果洗干净对半切开。

第三步：起锅烧油，油温七成热下入腌制好的大虾煎至虾身变红，然后捞出备用。

1、将虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆；

2、西红柿水烫剥皮，去籽，切直径1厘米的丁；

3、热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；

4、勺内留底油加葱姜末炒出香味，加入西红柿丁煸炒，随即加入盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。

主料：明虾400克

辅料：番茄酱适量，盐2克，姜丝适量，葱适量

做法步骤：

1.锅中放水，葱段和姜片，水开后放明虾煮至颜色变红，捞出备用。

2.锅中放油，油热后放入葱姜丝煸香。

番茄大虾家常做法？

1.大虾处理好，番茄清洗干净，切丁备用。

2.起锅烧油，大虾下锅炸至变色捞出。

3.复炸二遍，锅中留有底油，番茄丁下入翻炒。

4.加入白糖，大火熬制出汤汁，加入大虾拌匀即可。

1、将虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆；

2、西红柿水烫剥皮，去籽，切直径1厘米的丁；

3、热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；

4、勺内留底油加葱姜末炒出香味，加入西红柿丁煸炒，随即加入盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。

原料大虾

调料：番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉

做法

1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。

2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。

3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

4、葱姜蒜切末备用。

5、锅烧热放入小许油，

6、放入葱姜蒜煸出香味。

7、放入大虾煎，

步骤1

大虾先开背把虾线和虾肠去掉！清洗干净备用。

步骤 2

锅里放油，把虾倒进去炒熟，最好能炸干一点。那样吃起来很香。

步骤 3

拿出一个碗倒入番茄酱，糖（蕃茄酱很酸我放了好多糖，可以调好汁后尝一下）放入少许一品鲜酱油，一勺蚝油。

步骤 4

另起一锅少放一点油，把酱汁倒入，翻炒几下番茄酱就会稠稠的了。倒入已经炒熟的大虾，加入已经切好的大蒜，翻炒几下就可以出锅了

西红柿炒大虾做法？

1.材料：西红柿70g，虾200g，葱适量，白糖适量，制作步骤：

2.锅内放油烧热，放入葱花炒出香味，放入切成丁的番茄翻炒。

3.炒出番茄汁后放入虾翻炒，并加入适量的白糖。

4.待虾全身都沾满番茄汁后翻炒均匀即可出锅。

主料：400g大虾，200g蕃茄

配料：适量油，适量盐，适量十三香，适量葱，1勺番茄酱

做法：

1．先准备好食材。

2．把虾的脊背片出一刀，好让汤汁充分的渗入虾里面，在把黄瓜和蕃茄切成小片状，在把葱切成段状。

主料：红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)

调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)

做法：

1、番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。

2、烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。

3、倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。

4、加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。

5、加入3汤匙番茄酱、1汤匙海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。

6、续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。

到此，以上就是小编对于番茄大虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄大虾的做法的3点解答对大家有用。