大头菜怎么做好吃-大头菜怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大头菜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大头菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 大头菜怎么做好吃？
2. 清炒大头菜怎么做好吃？
3. 大头菜要怎么做比较好吃？
4. 卷心菜怎么做好吃？
5. 长得很结实的卷心菜怎么做好吃？

大头菜怎么做好吃？

答：大头菜好吃的做法是，将大头菜洗净切成大小均匀的块儿，将粉条用温水泡一个小时，锅中放油烧热，放入葱姜煸香，下入大头菜，酱油，盐，加入适量的水把粉条放在里边盖上锅盖闷10分钟左右，待大头菜和粉条软烂即可出锅。

用料：大头菜2颗油3勺，盐1勺，姜1块，干辣椒适量，花椒1匙，八角2瓣。

做法：1， 大头菜一切两半，去掉中间的硬心切丝或者手剥小块都可以。

2， 热锅冷油，油热下去姜丝，花椒，八角，干辣椒炒出辣味。

3，加入大头菜。

4， 淋入酱油翻炒均匀。

清炒大头菜怎么做好吃？

用料

大头菜 1颗 红干椒 两个 蒜 一瓣 麻椒 几颗 麻油 盐 鸡精 油 醋

爆炒大头菜的做法

1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。大头菜洗净切好，控干多余水分

2.蒜切末，干椒切段

做法：

1、原料：结球甘蓝（绿）500.0g、木耳(水发)200.0g、食用调和油 20.0g 、大葱 25.0g、醋 5.0g、白砂糖 5.0g、酱油 10.0g、味精 5.0g、辣椒(红，尖，干) 30.0g、虾仁（红） 20.0g、鱼奇油 10.0g

2、步骤：

1.大头菜留叶，用手将叶撕成块。

2.滑锅内加植物油烧热，加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味，即加入大头菜叶干煸至软，随加酱油、盐、味精、白糖，翻炒，出锅时烹醋和耗油。

步骤 1、大头菜洗净

步骤 2、撕大片

步骤 3、蒜切片

步骤 4、锅烧热，下油，下花椒爆香，花椒调出，下蒜片，下大头菜翻炒。

步骤 5、炒至菜出水份，延锅边倒入生抽，一直都要大火，撒一丢丢盐，翻炒至菜趴下，喜欢的话撒一丢丢糖提鲜，一丢丢丢哈，不撒也可以。

步骤 6、盛盘开吃喽。

大头菜要怎么做比较好吃？

大头菜就是洋葱，好吃的做法很多。下面举几个例子

1.大头菜木耳鸡蛋炒肉

洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。

油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。

锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。

将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。

2.大头菜牛肉包子

酵母白糖溶于温水，静置5分钟，起泡泡后倒入面粉中，揉成光滑面团，加盖发酵1-2小时（看室温）至两倍大。

发面期间调馅。牛肉馅先加老抽生抽料酒，用筷子朝一个方向搅打均匀，调料被完全吸收。

分10次加入凉白开水，一次一勺量，搅打完全吸收后再加下一勺，直至肉馅顺滑，没有多余水分。这里如果事先用热水泡花椒做成花椒水，打入肉馅去腥效果更好，没有也无妨，后面加花椒粉也行。

卷心菜怎么做好吃？

干煸卷心菜：

准备用料：卷心菜半个、油适量、盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣适量、白糖少许、花椒少许、干红辣椒3个、小葱少许

1、卷心菜洗干净，用手撕成片，大小根据自己的喜好，小片炒的时间要短，嫩叶和茎要分开，嫩叶易熟，所以炒制时间不同。

2、干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片。

3、锅内加少许油，放入花椒煸出香味。

长得很结实的卷心菜怎么做好吃？

原料

实心包菜 (500克)大蒜 2块盐 2勺鸡精 1勺醋 1勺酱油 1勺

制作方法

1/包菜最好把梗去掉。

2/锅烧热，加油，放蒜末，炒香，再放入包菜，开始包菜看起来有点多，慢慢翻炒。

3/包菜炒软以后加盐鸡精，酱油，醋，炒一会就可以了。

4.美味又好吃的实心包菜家常做法完成开吃了。

到此，以上就是小编对于大头菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于大头菜怎么做好吃的5点解答对大家有用。