脊骨海鲜菇汤的做法（脊骨海鲜菇汤的做法***）

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本文目录一览：

• 1、海鲜菇炖排骨怎么做好吃
• 2、牛脊骨汤可以放哪些东西
• 3、清炖牛脊骨汤怎么做?

海鲜菇炖排骨怎么做好吃

1、第一步准备一些新鲜排骨，最好猪排和脊椎各一半，最好提前请商家剁碎一小块；再准备一些纯白色的海鲜菇。剁好一点的排骨，最好提前2钟头用冷水泡一泡，这样可以将血小水泡出去，肉质地也会更好。

2、菜市买回的新鲜排骨斩件，用温水洗净表面。锅中放入冷水，放入洗干净的排骨，等到锅中水开，再煮上1分钟左右，将焯过水的排骨捞出，冲洗掉血水浮沫。玉米切成2-3厘米的块。

3、海鲜菇、胡萝卜玉米，海带，排骨，姜片，盐 玉米斩小件，海带切片洗净 锅内放入排骨，加入冷水，待煮沸后捞出排骨洗净。

4、步骤 排骨是头天腌制好的，排骨掉过水，海鲜菇，二荆条切小段，大葱切段，姜切片，蒜8瓣，干辣椒6个，八角一小个。

牛脊骨汤可以放哪些东西

牛骨头汤要放的食材如下：调料：料酒、姜片、五香粉、盐。主料：牛骨400克、番茄2个、山药150克。辅料：料酒6克、姜片3克、五香粉2克、盐8克、水3碗。做法：牛骨。然后倒入水里加入料酒。清洗干净。

做法：牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。番茄、洋葱、土豆切开。

方法如下：准备材料：牛脊骨、淮山、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。

牛骨汤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛骨 500克、党参 1根、红枣 4个、姜片 4-5片、枸杞 10-15左右、盐 适量、鸡精 适量。第一步把党参和姜洗净切好。把党参和姜片分别装到茶包袋里。

水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后 转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。香浓土豆牛骨汤 原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。

清炖牛脊骨汤怎么做?

1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。番茄、洋葱、土豆切开。

2、牛脊骨加冷水煮沸后洗净。洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。加盐调味，撒上葱花即可上桌。

3、牛骨头汤想要炖的清有回甘，可以先把牛骨头放在锅中翻炒一遍，再放入锅中炖汤，在炖汤的过程中可以选择放入少量的料酒，姜片，食用盐和萝卜，这些配料是可以去除油腻的，而且也能够让汤更加有营养。

4、第一步，买3斤多的牛脊骨，让商家帮切成小块，一次拿五六块炖汤，可以吃好几顿了。我们先把牛脊骨清洗干净，放清水里浸泡一段时间，泡出血水，然后冲洗干净。

5、具体步骤：首先将牛骨洗净备用。大葱取三分之一，切片；姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好。

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