虾的做法大全家常-虾的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾的做法大全家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾的家常做法？
2. 大虾的家常做法？
3. 大虾家常做法？
4. 大虾家常做法简单好吃？

虾的家常做法？

 步骤1

1.将生虾洗净，过水，去头。2.将葱丝，朝天椒，姜丝切碎备用。3. 油加热，放入葱丝，朝天椒，姜丝炒香。4葱的颜色开始有变化的时候放入虾。

步骤 2 

虾添加后爆炒，加入适量的盐，可以倒2滴生抽。

步骤 3

继续翻炒，确保入味。

步骤 5

可以吃了

大虾适量

辅料

蒜蓉适、生抽适量，蚝油适量、葱、姜、辣椒各适量

1、将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。

2、将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。

食材

1斤虾、葱花、蒜末、姜末

做法

1 、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段

2、调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀

原料 ：鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、***绿色豌豆仁少许腌虾料：太***3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料：太***1大匙、胡椒粉少许。

做法 ：

1.虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。

2.豆腐切圆片沾太***，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。

3.用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘中用中大火蒸8分钟即可。

4.以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅加入胡椒粉及太***水煮滚淋至盘上。

1、把对虾弄干净：剪去对虾的胡须、爪子

2、从对虾背部剪开去除黑线等等，冲洗干净后将对虾沥干水分待用。

3、姜蒜剁碎，葱切段

4、生菜洗净，焯水铺在盘子里，用来装做好的大对虾

5、炒锅烧热油，放入大对虾，将对虾炸至转红色，可以闻到很香的虾味道，将炸好的大虾捞出沥油。

大虾的家常做法？

食材准备

鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油/蚝油

做法步骤

1、新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除虾线。

2、准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。

3、炒锅加热，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油。

4、放入葱花、姜片、蒜末煸香。

5、倒入淋干水分的大虾，大火翻炒均匀。

3种家常大虾的做法，鲜香味美，做法简单易学。

一、油焖大虾

食材：

1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末

做法：

1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段

2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀

3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟

4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

二、白灼虾

椒盐大虾

①大虾斩去尖嘴，剔出沙囊，斩去虾足，在背部剖开，挑出沙肠，用姜、葱汁水、盐、味精、胡椒粉腌渍2分钟。

②开旺油锅，将渍好的大虾第一次用五成油温炸熟，第二次用七成油温复炸一次至虾壳发脆。

③将大虾排列整齐上盘，虾下垫上生菜叶，盘边用香菜加萝卜花点缀。 特点: 色泽金黄，虾壳松脆，肉味咸鲜。

大虾家常做法？

1、500克鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。

2、碗中放入：生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。

3、锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红，倒入调好的红烧汁，然后焖两分钟，大火翻炒收汁，放入适量的盐、鸡精调味即可。

大虾家常做法简单好吃？

1、主料：鲜虾7-8只；大***叶5-6片。调料：大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。

2、大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。

3、大***叶洗净，手撕成片，沥干水分。4、葱姜蒜切片；香菜叶切段儿。

5、起炒锅，加入适量花生油。热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头。6、压出虾脑，炒至油变成橙***。

7、下葱姜蒜煸炒出香味，转大火下***叶煸炒。

主料

大虾500克

辅料：蒜蓉（半头大蒜切碎），葱段（3-5根吧），姜片（3片），沙茶酱2大勺（看个人口味，甜面酱也行），洋葱1/4个，干辣椒（看个人口味），老干妈辣酱半勺

调料：酱油，盐，料酒，糖，鸡精适量

做法：

到此，以上就是小编对于虾的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾的做法大全家常的4点解答对大家有用。