海带打卤面的做法（海带的卤汁做法大全）

本篇文章给大家谈谈海带打卤面的做法，以及海带的卤汁做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海带肉打卤面条的做法
• 2、太原打卤面的做法最正宗的做法
• 3、打卤面卤子的做法

海带肉打卤面条的做法

1、海带清洗干净，猪肉切丝备用。起锅烧油放入葱姜蒜爆锅，放入肉丝炒一下，放入海带丝继续不断的翻炒，放入盐，十三香，酱油，蚝油调味，就可以了。

2、材料：面条500克、猪肉100克、海带丝50克、花生油适量、鲜姜适量、大葱适量、食盐适量。做法：猪肉洗净切丝，葱姜切丝，海带丝泡开备用。肉丝炒好加入海带丝炒好.加入适量水烧开，制成肉丝海带汤。

3、做法 海带洗净沥干，再以牙签固定备用。取锅，加入传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可捞起。食用前，将海带切成小块状，再洒上少许香油拌匀即可。

4、海带肉丝面的做法步骤 1：干海带泡发，一定是要干海带，不是鲜海带！步骤 2：海带切细丝，而且别太长。步骤 3：猪瘦肉切丝，我让档口的老板帮我切好了。

5、做法：将准备好的海带清洗干净以后，放入到清水中浸泡好，然后切成小条以后备用。将肉切成肉丁以后清洗干净。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的肉丁放入到锅内炒制变色。

6、所需食材：金针菜50g，生鸡蛋2个，黑木耳适量，生猪肉末100g，盐适量，美味鲜酱油一勺，耗油一勺，白胡椒粉一勺，香油适量。烹制流程 准备好所需要的食材和调味品。

太原打卤面的做法最正宗的做法

将鸡肉丝煮熟，撕成撕待用，香菇，木耳和黄花菜提前泡发然后洗净切丝。锅中烧热少许油放入葱花和牛肉丝煸炒，然后下入黄花，木耳和香菇翻炒。

准备所有食材。起锅热水至起泡然后加入所有原料并加入盐，少量蚝油和胡椒粉。煮至沸腾，并倒入水淀粉。撒韭菜段。另起一油锅，将热油浇至韭菜上面。卤制作完成，浇面即可完成。

准备一块五花肉，用清水洗净。准备生姜1片、葱段1节、八角1个。锅里放入适量冷水，放入五花肉，使水面没过五花肉表面，放入香味料，大火熬煮。

家庭版打卤面的做法：当然每个人放的配料有所不同。将黄花木耳香菇分别泡发。木耳用手撕碎，黄花菜切段，香菇切丝。泡发黄花和香菇的水留着备用，热锅凉油下葱花大料炒香，倒入泡发黄花香菇的水。

打卤面卤子的做法

烹饪做法：猪肉先进行清洗，然后再把猪肉切成丁放入碗里，加上少许的料酒、少许的酱油、少许盐抓匀，捏一下，然后加少许芡粉抓匀。茄子去掉首尾，然后把茄子皮刮掉，对半切开，然后切成大小均匀的茄子丁。

煮熟面条，过水后放入碗中，淋上卤子即可。海鲜打卤面 食材 手擀面、虾仁、蟹肉、木耳、香菇、蘑菇、鸡蛋、黄瓜丝、葱姜、配料、盐、酱油、老抽、生粉、胡椒粉、料酒。

面条卤子的做法是：食材：猪肉、土豆、蘑菇、西红柿、葱、姜、蒜等。把猪五花肉去皮洗净切成小丁。把土豆去皮洗净也切成小丁。把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。

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