干煸大头菜的做法-干煸大头菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸大头菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干煸大头菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煸大头菜王刚？
2. 南通头菜做法？
3. 干煸白菜花的家常做法？
4. 干煸白菜的家常做法？

干煸大头菜王刚？

材料

大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末

做法

1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。

2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

主料：

大头菜250g，食盐适量、干辣椒适量、调和油适量、胡椒粉适量。

步骤

1、将大头菜洗净切块。

2、用开水焯一下。

3、将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。

4、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

5、大头菜入味后即可出锅食用。

南通头菜做法？

头菜可做成干煸大头菜、大头菜炒肉、大头菜炒粉丝、西红柿炒大头菜等菜品。以西红柿炒大头菜为例，做法如下：

一、原料：西红柿2个、大头菜1个、油适量、姜1片、蒜1瓣、耗油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。

二、步骤：

1、西红柿洗净切块，大头菜手撕成大块，洗净控干水分。

2、锅内放油，油热时放入姜蒜爆香，再放入大头菜大火翻炒。

干煸***花的家常做法？

准备大***、干辣椒、大蒜、生姜、食盐、香醋、鸡精、猪油等。

做法

1、一颗大***非常大，只需要几片叶子就够炒一盘了，所以用手撕掉几片***叶子，用清水冲洗干净，沥干水分。

2、把***分成叶子、帮子，叶子用手撕成小块，帮子用斜刀切片。准备一盆淡盐水，把帮子放进淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。

3、大蒜切片，干辣椒切段，生姜切丝。炒锅里放入一勺猪油，大火烧热，下姜蒜、干辣椒炒出香味，淋入一勺香醋，炝出醋的香味。

干煸***的家常做法？

用料：***、、红尖椒、大蒜、植物油、精盐、生姜

做法：

1、***去老帮洗净用刀片成薄片，***帮和***叶分开，红尖椒洗净切小段，蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。

2、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入***帮片，小火煸炒，等***帮片稍***软后倒入***叶，继续小火煸炒，等***炒至微带虎皮色后即可盛出，备用

3、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香，倒入蒜片，红椒爆香，倒入***片，大火翻炒，调入精盐，炒匀即可出锅。

到此，以上就是小编对于干煸大头菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸大头菜的做法的4点解答对大家有用。