大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄秋葵怎么吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄秋葵怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
黄秋葵的主食部位为嫩果,可凉拌,热炒,炖食,做色拉,汤菜等.1.凉拌:切去果蒂(勿切破果实),入沸水中烫3~5分钟,捞起装盘,蘸各种调味料食用.2.炒食:去蒂(即果柄),入沸水烫1分钟,捞起切成1厘米厚的斜片;瘦猪肉切片,放油锅中略炒...
凉拌黄秋葵 秋葵鲜果,平均每人6~8个,洗净切去果柄,放入沸水中焯1分钟左右,捞出放入凉开水中过凉,使其果色保持翠绿,加入3~5瓣切成碎粒的大蒜、少许食盐、几滴香油和酱油拌匀即食。也可蘸甜面酱、麻辣酱或蜂蜜吃。
秋葵炒肉片 秋葵鲜果250~300克,洗净切去果柄,再切成厚斜片,胡萝卜切片备用,猪里脊肉或鸡胸肉200克左右切成薄片,加入料酒、酱油、食盐、姜丝、葱段及少量淀粉拌匀,腌10分钟左右。在锅中倒入植物油,烧热后,倒入腌好的肉片(喜辣者可加入红辣椒丝)翻炒2~4分钟,肉片炒熟后,再加入秋葵片和胡萝卜片翻炒1分钟左右即成。
食用法是凉拌吃
1.先将黄秋葵清洗干净,蒜瓣剁成末子,鲜红小米椒剁碎;
2.坐锅烧开水,撒少许盐,滴数滴植物油,将黄秋葵对半剖开,放入开水里汆烫一下,等黄秋葵变成翠绿色即可捞出滤水备用;
3.取一不锈钢盆子,将烫过的黄秋葵放入,加蒜末和小米椒,撒盐和鸡精调匀,最后淋一点橄榄油即可。用密封保鲜盒装了放入冰箱冷藏再吃口感更好。
1. 炒秋葵:将冻秋葵解冻后,切成段状,用油热锅,加入葱姜蒜爆香,再加入秋葵快速翻炒,加入盐、味精等调料,炒熟即可。
2. 烤秋葵:将冻秋葵解冻后,切成片状,加入橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉等调料,放入烤箱烤10-15分钟即可。
3. 煎蛋秋葵:将冻秋葵解冻后,切成片状,用油煎一面,翻面后打入鸡蛋,撒上盐、黑胡椒、奶酪,盖上锅盖焖煮几分钟即可。
4. 炒蛋秋葵:将冻秋葵解冻后,切成段状,用油炒一下,打入鸡蛋,加入盐、味精等调料,快速炒熟即可。
5分钟即可。
6. 秋葵沙拉:将冻秋葵解冻后,切成小段,加入西红柿、黄瓜、鸡蛋等沙拉配料,加入油、盐、胡椒、柠檬汁等调料拌匀即可。
7. 秋
10-15分钟即可。
秋葵洗净去蒂。
2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大,就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失。
3做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩。
4捞出来放入冷水中浸泡。
5捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥。
6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的,调料很少。
做法:
1、锅中放水加2g盐煮开,放入秋葵大火煮2-3分钟捞出过凉水。切掉秋葵根备用;
2、调个捞汁:
蒜末+小米辣+2勺生抽+1小勺陈醋+1小勺蚝油+适量白糖搅拌均匀;
3、切好的秋葵摆上盘,淋上调好的捞。入冰箱冷藏片刻食用更美味
可以做成凉拌秋葵进行食用。凉拌秋葵具体做法如下:
准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许。
1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净。
2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末。
3、接着用刀把小米椒切段。
4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中。
可以做成凉拌秋葵进行食用。凉拌秋葵具体做法如下:
准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许。
1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净。
2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末。
3、接着用刀把小米椒切段。
4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中。
到此,以上就是小编对于黄秋葵怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄秋葵怎么吃的4点解答对大家有用。
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