大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋葵的家常做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍秋葵的家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。
材料
"嫩豆腐 1块","日本山药 1小块","秋葵 4~5根","日式和风酱油露 1大匙","唐辛七味粉 适量","海苔丝 适量",
做法
1:所有材料们
2:秋葵放入滚水中川烫后放入冰水中漂凉备用。山药去皮切长条状。
3:将嫩豆腐切片放入盘中,上头交错摆上山药与秋葵后,淋上淬酿日式和风酱油露_北海道昆布,洒上海苔丝与七味粉即完成。
材料:新鲜秋葵十几根
配菜:蒜蓉,红椒碎适量
酱汁:生抽3勺,耗油1勺,白糖半勺,盐少许,20毫升凉白开
做法
1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!
第一步:准备食材调料:鸡蛋 4个 、秋葵 3个 、蒸鱼豉油 一汤勺 、枸杞 5粒 、盐 适量
第二步:鸡蛋打开打散,加入2倍的水再次打散均匀,用漏筛将蛋液过滤至刀碗里
第三步:打散的蛋液上锅放入提前切好片的秋葵,蒸约10分钟,蒸熟后点缀几颗枸杞,再在锅里焖3分钟取出淋上蒸鱼豉油即可享用美味煎蛋的秋葵蒸蛋啦
1、准备清洗干净的秋葵,为了便于入味,可以将两头都切去一些。
2、锅中烧水,水开加入一克盐,一勺食用油,倒入秋葵焯水一分钟,秋葵变成翠绿色捞出。
3、焯水后的秋葵就可以摆盘了,也可以竖着切成条或者横着切小片,根据个人喜欢来。
4、碗中倒入切好的蒜末、小米椒,加入两勺酱油、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺香油、两勺凉白开拌匀就可以了。
5、将调好的料汁淋在秋葵上面,就可以吃了,也可以烧两勺热油淋在上面。
做法如下
1、秋葵用盐搓洗,将上面的绒毛洗去,洗净切粒备用;
2、白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下,葱、蒜切末备用;
3、鸡蛋加盐及少许油打发,热锅,加少许油,加入蒜蓉、葱末爆香;
4、依序加入鲜菇和秋葵炒熟,加少许盐调味;
5、最后倒入蛋液快速炒成滑蛋,即完成。
食材:秋葵150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、盐适量
做法:
1、秋葵清洗掉表层绒毛,用刀将周边菱角去掉;
2、处理好的秋葵切段,放在沸水中焯烫两分钟,捞出沥水(其实,最有营养的做法是先焯水,然后再切段)
3、火腿肠剥去外衣,切成小粒;
1、放入盐水中浸泡一段时间后倒去废水再次清洗干净即可。
2、用手轻轻的将秋葵表面有污渍的地方搓洗一下后,放入盆中用手搅动一番即可。
3、将秋葵在流动的清水下冲洗将表面的脏污去除干净即可,不可用过猛的水力,会使得秋葵断裂等。
1、去绒毛:首先用适量的食盐加入到秋葵表面进行揉搓,然后将绒毛搓掉后加入清水反复的冲洗,便可将绒毛和表面的污渍去掉。
2、去菱角:我们吃秋葵的时候不难发现秋葵的周边都是菱角,这些菱角中含有比较多的木质素,会直接影响到口感,所以在处理完绒毛后可以借助刀或者削皮的工具将菱角的木质素去掉。
3、去粘液:秋葵切开后最明显的标志就是粘液,去除掉菱角后最好进行焯水处理,这样能很好的去除掉秋葵自身的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质,比较有助于人体的营养吸收。
到此,以上就是小编对于秋葵的家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋葵的家常做法大全的5点解答对大家有用。
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